Năm quán ăn lâu đời cho bữa xế chiều ở quận 1

Thứ bảy, 15/7/2017 | 10:13 GMT+7 VnExpress

Các quán súp cua nhà thờ, bánh mì Huỳnh Hoa, bún riêu chợ Bến Thành luôn đông khách buổi chiều vì chất lượng ngon, phục vụ nhanh.

nam-quan-an-lau-doi-cho-bua-xe-chieu-o-quan-1

Súp cua nhà thờ Đức Bà

Gánh súp cua gần nhà thờ Đức Bà ở số 84 đường Nguyễn Du có từ lâu đời, luôn đông khách mỗi buổi xế chiều. Tùy theo thành phần, súp cua ở đây được chia thành ba loại khác nhau. Quán có súp cua thập cẩm với trứng vịt bắc thảo và bò viên được nhiều người yêu thích. Điểm trừ là đồ ăn hơi mặn. Giá một tô từ 15.000 đến 25.000 đồng. Ảnh: Hồng Giang.

nam-quan-an-lau-doi-cho-bua-xe-chieu-o-quan-1-1

Bánh mì Huỳnh Hoa

Đây được coi là quán bánh mì thịt đắt nhất Sài Gòn, nổi tiếng bởi vị ngon riêng biệt của pate, chả, thịt nguội… và cả việc khách xếp hàng đợi đến lượt. Quán bán từ 15h, dù đến trước 5 phút bạn cũng không mua được bánh. Quán cũng được chia sẻ nhiều trên các blog du lịch nên lượng khách Tây đến đây cũng khá đông. Giá một ổ là 37.000 đồng. Ảnh: Mark Wiens.

nam-quan-an-lau-doi-cho-bua-xe-chieu-o-quan-1-2

Hủ tíu cá Nam Lợi

Quán hủ tiếu trên đường Tôn Thất Đạm đã tồn tại hơn 60 năm. Chủ quán là người Việt gốc Hoa sống ở thành phố lâu năm, chính vì thế hương vị của tô hủ tiếu là sự hòa trộn tinh hoa ẩm thực Việt và Hoa. Không giống như sợi hủ tiếu thường thấy, cọng hủ tiếu ở đây mềm như bánh phở, to gấp đôi. Nước lèo ngọt thanh, đậm đà đặc trưng được nấu từ cá và xương ống tủy heo, mang hương vị khác biệt khó quên. Nhưng nếu muốn đổi khẩu vị bạn có thể gọi hủ tiếu gà cũng lạ miệng không kém, hoặc nếu thích bạn có thể gọi cả cá lẫn gà. Quán mở cửa 6h – 12h và 14h – 21h. Giá cho một tô hủ tiếu cá hoặc gà là 70.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh.

nam-quan-an-lau-doi-cho-bua-xe-chieu-o-quan-1-3

Mì cật Trương Định

Đây cũng là một quán hủ tiếu mì lâu năm ở quận 1. Các món chính của quán là hủ tiếu hay hủ tiếu mì cật, nạc, xương; chia thành 2 cách chế biến khô và nước, dai và mềm. Sợi mì không quá dai cũng không quá mềm, các miếng cật có độ giòn, chấm với sa tế để cảm nhận vị cay đậm đà. Điểm trừ là quán có không gian nhỏ, khi đông khách thì tạo cảm giác chật chội và hơi nóng. Một tô giá từ 28.000 – 46.000 đồng. Ảnh: Thiên Trương.

nam-quan-an-lau-doi-cho-bua-xe-chieu-o-quan-1-4

Bún riêu chợ Bến Thành

Trước đây là gánh bún riêu vỉa hè, nay đã thành quán, bán cả ngày ở đối diện cửa Đông luôn nườm nượp khách. Nhất là xế chiều, nhiều người đến đây thưởng thức tô bún có màu sắc hấp dẫn, thịt riêu chắc và thơm, cà chua thêm màu bắt mắt. Sợi bún mỏng, nước lèo đậm đà tạo hương vị đặc trưng của quán. Giá một tô là 38.000 đồng, cao so với nhiều quán bún riêu khác nhưng luôn đông khách ghé ăn. Ảnh: Hà Nguyên.

Thanh Tuyết

Advertisements
This entry was posted in Ẩm thực - Culinary art, Du lịch - Tourism, Ho Chi Minh City (Saigon), Nghệ thuật - Arts, Văn hóa - Culture and tagged , , , by Trần Đình Hoành. Bookmark the permalink.

About Trần Đình Hoành

I am an attorney in the Washington DC area, with a Doctor of Law in the US, attended the master program at the National School of Administration of Việt Nam, and graduated from Sài Gòn University Law School. I aso studied philosophy at the School of Letters in Sài Gòn. I have worked as an anti-trust attorney for Federal Trade Commission and a litigator for a fortune-100 telecom company in Washington DC. I have taught law courses for legal professionals in Việt Nam and still counsel VN government agencies on legal matters. I have founded and managed businesses for me and my family, both law and non-law. I have published many articles on national newspapers and radio stations in Việt Nam. In 1989 I was one of the founding members of US-VN Trade Council, working to re-establish US-VN relationship. Since the early 90's, I have established and managed VNFORUM and VNBIZ forum on VN-related matters; these forums are the subject of a PhD thesis by Dr. Caroline Valverde at UC-Berkeley and her book Transnationalizing Viet Nam. I translate poetry and my translation of "A Request at Đồng Lộc Cemetery" is now engraved on a stone memorial at Đồng Lộc National Shrine in VN. I study and teach the Bible and Buddhism. In 2009 I founded and still manage dotchuoinon.com on positive thinking and two other blogs on Buddhism. In 2015 a group of friends and I founded website CVD - Conversations on Vietnam Development (cvdvn.net). I study the art of leadership with many friends who are religious, business and government leaders from many countries. In October 2011 Phu Nu Publishing House in Hanoi published my book "Positive Thinking to Change Your Life", in Vietnamese (TƯ DUY TÍCH CỰC Thay Đổi Cuộc Sống). In December 2013 Phu Nu Publishing House published my book "10 Core Values for Success". I practice Jiu Jitsu and Tai Chi for health, and play guitar as a hobby, usually accompanying my wife Trần Lê Túy Phượng, aka singer Linh Phượng.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s