Chuyên mục: Nông nghiệp – Agriculture

6 Shocking Reasons Why You Can Never Trust “Organic” from China

~ Trần Đình Hoành ~ Bình luận về bài viết này

althealthworks.com
by | January 8, 2016

Lu-Guang-Pollution-in-China-07

Polluted water is a growing problem in China, where it may be used to water crops.

Multiple recent reports exposed conventional foods manufactured in China as fake and even toxic: scams involving rice that contains plastic, fake eggs made from chemicals and many food items containing high levels of arsenic.Now that country-of-origin labeling has been removed by Congress (for meat), and companies are struggling to find new sources of food to meet the growing demand for organics in the United States, it’s becoming more likely that your organic food could come from China or other countries rather than U.S. farmers. Tiếp tục đọc “6 Shocking Reasons Why You Can Never Trust “Organic” from China” →

Reinvigorating agricultural productivity in the Lower Mekong

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này
November 27, 2015 1:00 pm JST
Aladdin D. Rillo and Mercedita A. Sombilla

asia.nikkei.com – The green revolution has done wonders for Asia. Yields for most crops, particularly the region’s main staple of rice, have doubled over recent decades. In the Lower Mekong Delta, considered to be Asia’s rice bowl, the new technologies and crop strains that the green revolution brought were a big success.

Cambodian farmers load vegetables onto a cart for transport to market, at a farm in Kandal Province, south of Phnom Penh, on Oct. 16, which was World Food Day. © AP

Rice production in the Lower Mekong countries of Cambodia, Laos, Myanmar and Vietnam soared 68% between 1980 and 1995. During the same period, average yields more than doubled from their levels in the 1960s to about 3.5 tons per hectare. Total land area planted with rice also increased by around 25% to 16.3 million hectares between 1996 and 2005.

      By the end of 2013, however, the gains seemed to have leveled off. Between 2006 and 2013, average yield growth slowed to 22% across all of the Lower Mekong countries except Cambodia, as growth in rice production slid to 36%.

The slower trends in yield and production growth were not unique to the Lower Mekong. They also applied to the rest of Asia for various reasons. Chief among them is that green revolution technologies, particularly new rice seed varieties, had become exhausted. Poor land and water quality were also culprits in the drop-off, along with inadequate farm management practices and the rapid conversion of farmland to non-agricultural use. Eroding profit margins due to a decline in the price of rice on global markets exacted a heavy toll as well.

Low productivity

There is reason for alarm at the change. Agriculture still provides 10% of Asia’s value-added output and is an important source of employment as about 45% of jobs in Asia are in rural areas. With declining yields and production, this means that productivity, the value of output per worker, will decline further. Tiếp tục đọc “Reinvigorating agricultural productivity in the Lower Mekong” →

Phụ nữ di cư trong nước – Hành trình gian nan tìm kiếm cơ hội

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

AAV – Nghiên cứu tổng quát của Tổ chức AAV về những thực tế khắc nghiệt mà các lao động nữ di cư phải đối mặt ở Việt Nam.

 [Trích]

… Tóm Tắt

Di cư trong nước đã trở thành một vấn đề phát triển, có ý nghĩa kinh tế-xã hội quan trọng đối với cả nông thôn và thành thị trong những năm gần đây ở việt Nam. Nghiên cứu này tập trung vào phân tích các lý do thúc đẩy và thu hút lao động nữ di cư, và tính dễ bị tổn thương của họ và khả năng tiếp cận các quyền cơ bản tại nơi đến. Kết quả nghiên cứu chính được xây dựng dựa trên một cuộc khảo sát quy mô nhỏ với phụ nữ lao động di cư và một số cơ quan chính quyền/đoàn thể tại TP uông bí (Quảng Ninh), quận Dương Kinh (Hải Phòng), và quận Gò vấp (TP HCM). Nghiên cứu sử dụng cách tiếp cận giới và cách tiếp cận dựa trên quyền là phương pháp tiếp cận để phân tích. Nghiên cứu đưa ra một số kết quả chính sau đây. Tiếp tục đọc “Phụ nữ di cư trong nước – Hành trình gian nan tìm kiếm cơ hội” →

Thay đổi cách tiếp cận giảm nghèo đối với cộng đồng dân tộc thiểu số

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

December 19th, 2013 by Oxfam in Vietnam 

Tổ chức quốc tế Oxfam giới thiệu một số nghiên cứu sâu và gợi ý chính sách được tiến hành trong năm 2013, bên thềm Diễn đàn Quan hệ đối tác Phát triển Việt Nam 2013, tổ chức vào ngày 5 tháng 12 năm 2013,  tại Hà Nội.

“Vai trò của thiết chế thôn bản trong giảm nghèo tại một số cộng đồng dân tộc thiểu số điển hình ở Việt Nam”. Các thiết chế thôn bản mạnh tại các cộng đồng dân tộc thiểu số đóng vai trò thúc đẩy tiên phong và lan tỏa; thúc đẩy liên kết và hợp tác; thúc đẩy tiếng nói và trách nhiệm giải trình; thúc đẩy tham gia và trao quyền; gìn giữ và phát huy bản sắc; văn hóa dân tộc; thúc đẩy an sinh dựa vào cộng đồng. Do cải cách quản trị ở cấp cơ sở đóng vai trò rất quan trọng trong giảm nghèo, nghiên cứu chú trọng phân tích các vai trò tích cực của thiết chế thôn bản. Nghiên cứu sâu này do Oxfam và ActionAid phối hợp thực hiện. Tiếp tục đọc “Thay đổi cách tiếp cận giảm nghèo đối với cộng đồng dân tộc thiểu số” →

Báo cáo chương trình GROW – Hợp tác, liên kết nông dân trong sản xuất nông nghiệp theo tiếp cận thúc đẩy quyền, tiếng nói, lựa chọn của nông dân: Hiện trạng và khuyến nghị chính sách.

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

September 10th, 2015 by Oxfam in Vietnam 

Tổ chức Oxfam tại Việt Nam công bố báo cáo nghiên cứu về “Hợp tác liên kết nông dân trong sản xuất nông nghiệp theo tiếp cận thúc đẩy Quyền, Tiếng nói, Lựa chọn của Nông dân: Hiện trạng và Khuyến nghị chính sách” do Oxfam, Viện Nghiên cứu và Tư vấn phát triển thực tiện tại 3 tỉnh mang tính đặc thù về sản xuất nông nghiệp và thị trường của 3 vùng khác nhau của Việt Nam: Ninh Bình (đồng bằng Bắc Bộ), Lâm Đồng (Tây nguyên) và Đồng Tháp (đồng bằng Sông Cửu Long), dựa trên các số liệu thu thập từ 360 hộ gia đình tham gia hợp tác xã và tổ hợp tác. Cục Kinh tế Hợp tác/ Bộ Nông nghiệp và PTNT, Liên Minh Vì Quyền của Nông dân và Hiệu quả của Nền nông nghiệp Việt Nam đồng phối hợp công bố báo cáo này.

Tiếp tục đọc “Báo cáo chương trình GROW – Hợp tác, liên kết nông dân trong sản xuất nông nghiệp theo tiếp cận thúc đẩy quyền, tiếng nói, lựa chọn của nông dân: Hiện trạng và khuyến nghị chính sách.” →

Chuỗi giá trị lúa gạo Việt Nam – sao chỉ có hạt gạo?

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Trần Khắc Điền (*)Chủ Nhật,  6/12/2015, 08:08 (GMT+7)

(TBKTSG) – Làm thế nào để nâng cao giá trị hạt gạo và hơn thế nữa là chuỗi giá trị của ngành lúa gạo Việt Nam?

Các nước trong Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) không mạnh về lúa gạo. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng lớn, đa dạng của mình, họ đã và đang tăng cường nhập khẩu gạo. Tuy có ưu thế nổi trội trong sản xuất lúa gạo và có cơ hội xuất khẩu lớn vào các nước TPP nhưng mặt hàng này của nước ta lại không có thương hiệu mạnh như Thái Lan, Ấn Độ – những nước nằm ngoài TPP. Và thương hiệu chỉ là một trong những vấn đề…

Nhìn vào chuỗi giá trị của ngành lúa gạo thế giới

Chuỗi giá trị của ngành lúa gạo thế giới ngày nay không còn bị giới hạn trong phạm vi từ hạt giống, phân bón, thuốc trừ sâu… đến những hạt gạo trắng trên bàn ăn của các gia đình. Các thành phần còn lại sau thu hoạch – vốn là phụ phẩm của ngành này cũng không còn bị đánh giá thấp nữa. Chuỗi giá trị của ngành lúa gạo thế giới đã mở rộng, phát triển và liên kết sâu với các ngành công nghiệp khác để hình thành những ngành công nghiệp mới sau lúa gạo có giá trị gia tăng rất cao (xem hình). Tiếp tục đọc “Chuỗi giá trị lúa gạo Việt Nam – sao chỉ có hạt gạo?” →

Hướng dẫn ghi nhãn đối với thực phẩm biến đổi gen bao gói sẵn

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này
Ngày: 02/12/2015

OMARD – Liên Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – Bộ Khoa học và Công nghệ vừa ban hành Thông tư liên tịch hướng dẫn ghi nhãn đối với thực phẩm biến đổi gen bao gói sẵn.


Nguyên Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân và Bộ trưởng Nông nghiệp và PTNT Cao Đức Phát thăm mô hình ngô chuyên gen 

Thông tư hướng dẫn ghi nhãn đối với thực phẩm biến đổi gen bao gói sẵn lưu thông tại Việt Nam có ít nhất một thành phần nguyên liệu biến đổi gen lớn hơn 5% tổng nguyên liệu được sử dụng để sản xuất thực phẩm.

Về cách thức ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen, Thông tư nêu rõ, thực phẩm biến đổi gen phải thực hiện việc ghi nhãn thực phẩm theo quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa. Tiếp tục đọc “Hướng dẫn ghi nhãn đối với thực phẩm biến đổi gen bao gói sẵn” →

Nữ doanh nhân tuyên chiến với bún bẩn

~ Phạm Thu Hương ~ 1 bình luận

05:42 AM – 01/12/2015 TN

Bà Nguyễn Bính (phải) tại xưởng sản xuất của mình - Ảnh: N.N
Bà Nguyễn Bính (phải) tại xưởng sản xuất của mình – Ảnh: N.N

Đã 3 lần trắng tay, một mình dám tuyên chiến với hàng loạt cơ sở làm bún bẩn, mấy mươi lần gõ cửa các cơ quan chức năng để tìm công bằng cho nghề của mình…

Đó là vài nét phác thảo chân dung của bà chủ thương hiệu bún Thủ Đức Nguyễn Bính.

Đang ngồi trò chuyện với chúng tôi, có cuộc gọi từ Tiền Giang đề nghị bà cung cấp bún tươi thương hiệu bún Thủ Đức Nguyễn Bính số lượng 1 tấn với yêu cầu bún tươi giữ được 3 – 4 ngày. Bà Bính từ chối thẳng thừng: “Bún tươi không bỏ chất bảo quản, khó để quá một ngày”. Tiếp tục đọc “Nữ doanh nhân tuyên chiến với bún bẩn” →

Three technologies that changed genetics

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này
  • Nature 528, S2–S3 (03 December 2015) doi:10.1038/528S2a
  • Published online
  • 02 December 2015
blished online
02 December 2015

Nature – Genome editing uses enzymes that are targeted to sequences of DNA to make cuts. These cuts are then repaired by the cell’s machinery. This technology allows scientists to disrupt or modify genes with unprecedented precision. By Amy Maxmen, infographic by Denis Mallet.

Subject terms:

Double-stranded break

All three of the main genome-editing tools (ZFNs, TALENs and CRISPR–Cas9) create a break across both strands of DNA at a specific location, which is repaired in one of two ways to either ‘knock out’ or ‘knock in’ a gene.

Tây Nguyên: Hậu quả của vật tư nông nghiệp dỏm, giả

~ Hoàng Thiên Nga ~ Bình luận về bài viết này

        Là một vùng chuyên canh nông nghiệp rộng lớn, mỗi năm các tỉnh Tây Nguyên tiêu thụ tới nhiều triệu tấn phân bón cùng các loại thuốc trừ sâu, chế phẩm sinh học. Thực trạng hỗn tạp về việc các mặt hàng chất lượng kém, hàng giả trong lĩnh vực này không chỉ làm khổ nông dân, mà còn tổn hại nghiêm trọng tới thương hiệu nông sản Việt và gây khó cho các doanh nghiệp chân chính.

Đại diện Bộ Khoa học công nghệ phát hiện nhiều sai phạm nghiêm trọng trên mặt hàng dán nhãn Made in USA của Cty Thuận Phong
Đại diện Bộ Khoa học công nghệ phát hiện nhiều sai phạm nghiêm trọng trên mặt hàng dán nhãn Made in USA của Cty Thuận Phong

Chờ kiểm nghiệm xong thì hàng dỏm đã bán hết !

          Với hơn 180.000 ha cà phê, cùng hàng chục vạn ha tiêu, điều, cao su, ngô khoai, cây trồng khác, Đắk Nông là thị trường tiêu thụ màu mỡ cho vô số loại vật tư nông nghiệp, phân bón.

Ông Phạm Tường Độ – Chi cục trưởng Chi cục quản lý thị trường tỉnh Đắk Nông cho rằng mỗi năm, riêng tỉnh này tiêu thụ tới khoảng 1,1 triệu tấn phân bón các loại. Thị trường Đắk Nông lưu hành tới khoảng 350 mặt hàng phân bón, mà tỉnh chỉ có 2 cơ sở sản xuất phân vi sinh. Hầu hết các mặt hàng này được sản xuất nơi khác, tình trạng phân bón dỏm giả chiếm tỉ lệ lớn, nhưng việc xử lý các sai phạm liên quan còn vấp rất nhiều khó khăn. Tiếp tục đọc “Tây Nguyên: Hậu quả của vật tư nông nghiệp dỏm, giả” →

Food Giants Announce Major New Labeling Initiative

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

Most controversially, the label will detailed whether products contain GMOs.

Fortune – Some of the largest food manufacturers and grocers announced today an initiative to provide consumers with “instantaneous access” about detailed information on thousands of products through their smart phones. Shoppers, using their smartphones, will simply scan a code, called a QR code or barcode, according to the initiative by the Grocery Manufacturers Association.

More than 30 food giants, ncluding Pepsi, ConAgra, Hormel, Campbell Soup, Land O’Lakes, Coca-Cola, Nestle, Hershey, and General Foods, have signed on to participate in the SmartLabel Initiative. The SmartLabel will include ingredients, allergens, animal welfare, environmental policies, and, perhaps the most controversial attribute, whether the food contains genetically modified organisms (GMOs).

The information will also be available on the web and, in some cases, at retailers’ customer service desks, so consumers without smartphones also have access to the information. The technology will be available on 30,000 products by the end of 2017. The announcement comes on the heels of the FDA’s approval last month of the first genetically modified animal, a fast-growing salmon, a move that drew many calls for labeling, including from the editorial board of the New York Times. Tiếp tục đọc “Food Giants Announce Major New Labeling Initiative” →

Why the Paris climate deal must put the poorest, lowest emitting and most vulnerable people first

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này
The poorest half of the global population are responsible for only around 10% of global emissions yet live overwhelmingly in the countries most vulnerable to climatechange – while the richest 10% of people in the world are responsible for around 50% of global emissions

—

Oxfam – Climate change is inextricably linked to economic inequality: it is a crisis that is driven by the greenhouse gas emissions of the ‘haves’ that hits the ‘have-nots’ the hardest. While COP21 in Paris will see a deal negotiated between governments on the basis of the total emissions produced in their territories, the real winners and losers will be their citizens. The true test of the deal will be whether it delivers something for the poorest people who are both the least responsible for and the most vulnerable to climate change, wherever they live.

In this briefing Oxfam presents new data analysis that demonstrates the extent of global carbon inequality by estimating and comparing the lifestyle consumption emissions of rich and poor citizens in different countries.

See also the technical briefing on the methodology and data sets. DOWNLOAD here

MOOC: Powering Agriculture—Sustainable Energy for Food

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

poweringag.org – We are happy to announce that the global initiative “Powering Agriculture: An Energy Grand Challenge for Development” (PAEGC) is launching a free Massive Open Online Course (MOOC) in cooperation with TH Köln – University of Applied Sciences. The 8-week course, which will run from Feb. 1 – Mar. 27, 2016, introduces challenges and solutions for sustainable energy use in the agriculture and food industry.

Background

Around one third of the energy used worldwide goes into the production and processing of food from field to table. Given the current energy system mix, the agrifood industry sector is however heavily dependent on fossil fuel inputs for production, transport, processing and distribution, and contributes significantly to greenhouse gas emissions. With a continuously growing world population the need for food and for energy to produce it is increasing. At the same time millions of farmers and processors in developing countries and emerging economies lack access to clean energy technologies for irrigation, drying, cooling, storage and other processes.

How can these needs be met sustainably?

We have to produce more food with less energy, make energy use more efficient, and introduce and upscale more clean energy technologies.

About the Course

This MOOC will introduce participants to the Energy-Agriculture Nexus and introduces approaches for sustainably providing energy throughout all stages of agricultural value chains. Challenges but also solutions will be analyzed, concrete technologies will be examined focusing on their utility to promote access to clean energy. Participants will further be familiarized with relevant external influences such as market conditions, politics, and financing schemes of “powering agricultural” projects. Learning materials, developed by well-known experts, will be available as texts as well as videos on a week-by-week basis and are accompanied by assignments that will require the application of the newly learned skills. Tiếp tục đọc “MOOC: Powering Agriculture—Sustainable Energy for Food” →

Rơm sông Hậu đi Nhật

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

08:17 AM – 23/11/2015 TN

Rơm có cơ hội trở thành sản phẩm hàng hóa xuất khẩu - Ảnh: Ngô Xuân

Rơm có cơ hội trở thành sản phẩm hàng hóa xuất khẩu – Ảnh: Ngô Xuân

Hiệp hội Xuất nhập khẩu thịt bò Nhật Bản (J-BIX) vừa ký kết hợp đồng ghi nhớ với Nông trường Sông Hậu (Cần Thơ) để thu mua rơm xuất khẩu.

Đây là câu chuyện mới nhất ở VN trong việc xuất khẩu phế phẩm nông nghiệp. Từ trước đến nay rơm được xem là phế phẩm trong quy trình sản xuất lúa ở ĐBSCL. Với vòng quay sản xuất 3 vụ liên tiếp trong năm, một lượng lớn phế phẩm này thường được nông dân xử lý bằng cách đốt bỏ, cày vùi xuống đất; phần rất ít được người dân tận dụng để trồng nấm rơm, hoa màu hay chăn nuôi trâu bò nhỏ lẻ theo quy mô hộ gia đình. Tiếp tục đọc “Rơm sông Hậu đi Nhật” →

Biến bẹ chuối thành chiếu nằm

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

07:00 AM – 07/11/2015 TN

Ông Quang với chiếc chiếu bằng bẹ chuối hột - Ảnh: T.D

Ông Quang với chiếc chiếu bằng bẹ chuối hột – Ảnh: T.D

Bẹ chuối hột là thứ bỏ đi nhưng một nông dân miệt vườn An Giang đã chịu khó nghiên cứu biến chúng thành sản phẩm thủ công mỹ nghệ bán trong nước và xuất khẩu.

Đó là ông Nguyễn Phước Quang (ngụ ấp Bờ Dâu, xã Thạnh Mỹ Tây, H.Châu Phú), chủ cơ sở làm hàng chủ công mỹ nghệ Phước Quang. Ông Quang sống bằng nghề làm chiếu truyền thống. Năm 2010, thấy cây lác (nguyên liệu làm chiếu) mua ngày càng khó nên ông quyết tâm tìm nguyên liệu khác thay thế. Ông đã dùng nhiều loại cây thử nghiệm làm sợi dệt chiếu nhưng sau đó phải từ bỏ vì chiếu làm xong nằm không êm, lại mau hư. Tiếp tục đọc “Biến bẹ chuối thành chiếu nằm” →