Chuyên mục: Văn hóa – Culture

WorldKings recognizes 5 world culinary records from Vietnam

~ Trần Đình Hoành ~ Bình luận về bài viết này

By Nguyen Quy   September 5, 2020 | 11:21 am GMT+7 vnexpressWorldKings recognizes 5 world culinary records from VietnamSpring rolls (left) and fresh summer rolls are among Vietnam’s most popular dishes. Photo by Shutterstock/Dmytro Gilitukha.

The World Records Union (WorldKings) has acknowledged five world culinary records set by Vietnam.

The country has the largest number (164) of “strand and broth” dishes in the world such as traditional noodles pho, Hue-style beef noodles and Quang-style noodles, and the most kinds (100) of mam, or salted fish, and dishes made from it, WorldKings announced on its website this week.

Tiếp tục đọc “WorldKings recognizes 5 world culinary records from Vietnam” →

President Ho Chi Minh’s Stilt House in Hanoi

~ Trần Đình Hoành ~ Bình luận về bài viết này

By Ha Thanh   September 5, 2020 | 12:03 pm GMT+7 VNExpress

Ho Chi Minh’s Stilt House, the living and working space of the former president, is a popular historic site in Hanoi for both Vietnamese and foreign travelers.
Built in 1958, the tile-roofed stilt house has a single floor and measures 10.5 metres in perimeter (??) and 6.2 metres in height. It resembles the style of the traditional of the Tay – Thai ethnic stilt house in Viet Bac, the northernmost region of Vietnam consisting of six provinces, Cao Bang, Bac Kan, Lang Son, Ha Giang, Tuyen Quang, and Thai Nguyen. Prior to the construction of the house, Ho Chi Minh, known affectionately as Uncle Ho, had discussed its design thoroughly with its architect, Nguyen Van Ninh. He wanted it to resemble his previous stilt house in Viet Bac, with the ground floor being open and the first having a study and a bedroom and a wall with a bookcase and surrounded by a verandah. Uncle Ho lived and worked here from 1958 until his death in 1969. It witnessed many monumental decisions made for the country, making it an architectural, cultural and political heritage of Vietnam.
Built in 1958, the tile-roofed stilt house at 1 Hoang Hoa Tham Street in Ba Dinh District has a single floor and measures 10.5 metres in length and 6.2 metres in width. It resembles the style of the traditional of the Tay – Thai ethnic stilt houses in Viet Bac, the northernmost region of Vietnam consisting of six provinces, Cao Bang, Bac Kan, Lang Son, Ha Giang, Tuyen Quang, and Thai Nguyen. Viet Bac was the name of the region in the time of war against the French colonists (1945-1954).
Tiếp tục đọc “President Ho Chi Minh’s Stilt House in Hanoi” →

Phải lòng xứ Cù Lần

~ Hoàng Thiên Nga ~ Bình luận về bài viết này

Ký sự của Hoàng Thiên Nga

Trong những ngày cả nước giãn cách phòng chống dịch Covid-19, du khách vắng bóng, hàng trăm lao động ở thung lũng ngàn hoa vẫn tất bật xây dựng thêm dãy nhà sàn lưu trú dưới tán rừng, hoàn tất dần từng khâu cần chăm chút cho tuors Đại Ngàn mà chủ doanh nghiệp tự tin sẽ “bùng nổ” khi dịch qua đi.  

Nép giữa cỏ hoa

Cách Đà Lạt tới 21 km, đường tới Làng Cù Lần uốn lượn giữa ngàn thông tuyệt đẹp, dù khá bất tiện với những người ngại di chuyển, thời gian ít. 

Làng Cù Lần cỏ hoa rực rỡ ở Lâm Đồng

Tiếp tục đọc “Phải lòng xứ Cù Lần” →

“Tiếng Việt thời LM de Rhodes – tiền quí, cheo, tính tiền khi đi chợ …” (phần 21A)

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Linh mục Alexandre de Rhodes và cuốn Phép Giảng Tám Ngày

Nguyễn Cung Thông[1]

Phần này bàn về cách dùng tiền quí, cheo, bài ca dao “đi chợ tính tiền” và các cách tính tiền thời trước và thời LM de Rhodes, dựa vào tự điển Việt Bồ La và một số tài liệu chữ Nôm/chữ quốc ngữ. Đây là những chủ đề có rất ít người đề cập đến.

Tài liệu tham khảo chính của bài viết này là bốn tác phẩm của LM de Rhodes soạn: (a) cuốn Phép Giảng Tám Ngày (viết tắt là PGTN), (b) Bản Báo Cáo vắn tắt về tiếng An Nam hay Đông Kinh (viết tắt là BBC), (c) Lịch Sử Vương Quốc Đàng Ngoài 1627-1646 và (d) từ điển Annam-Lusitan-Latinh (thường gọi là
Việt-Bồ-La, viết tắt là VBL) có thể tra từ điển này trên mạng, như trang này chẳng hạn
http://books.google.fr/books?id=uGhkAAAAMAAJ&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false .
Tiếp tục đọc ““Tiếng Việt thời LM de Rhodes – tiền quí, cheo, tính tiền khi đi chợ …” (phần 21A)” →

“Tiếng Việt từ thời LM de Rhodes – quan tiền xưa với nhận xét mới” (phần 21B)

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Linh mục Alexandre de Rhodes và cuốn Phép Giảng Tám Ngày

Nguyễn Cung Thông[1]

Phần này bàn về cách dùng quan tiền và các cách tính tiền thời trước và thời LM de Rhodes, dựa vào tự điển Việt Bồ La và một số tài liệu chữ quốc ngữ và nước ngoài. Ngoài ra, một số nhận xét của người ngoại quốc khi dùng đồng tiền An Nam cũng cho thấy thực trạng của loại tiền này. Các phê bình này hầu như thiếu vắng trong tài liệu Hán, Nôm hay chữ quốc ngữ. Đây là những chủ đề có rất ít người đề cập hay khảo sát sâu xa. Tiếp tục đọc ““Tiếng Việt từ thời LM de Rhodes – quan tiền xưa với nhận xét mới” (phần 21B)” →

A slip down memory lane: Vietnam in the 1880s

~ Trần Đình Hoành ~ Bình luận về bài viết này

By Mai Nhat   August 24, 2020 | 08:33 am GMT+7 vnexpress

Grayscale photos by French photographer Pierre Dieulefils shed light on Vietnam’s historical landscape during the late 19th century.

A local book publication has published a book titled Indo-Chine Pittoresque & Monumentale which show a collection of old photos taken by different French photographers, including Dieulefils. These photos served as a form of research about locals lives back during the French colonial period.
Locally published “Indo-Chine Pittoresque & Monumentale: Annam – Tonkin” book includes a collection of photos taken by different French photographers, including Dieulefils. These images serve to expose Vietnamese culture during the French colonial period and can be dated back to 1885.

Tiếp tục đọc “A slip down memory lane: Vietnam in the 1880s” →

Bên này ảo vọng

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Hồ Đình Ba

BÊN NÀY ẢO VỌNG

Tiểu thuyết luận đề

Gia cảnh bất thường           

Sau khi ra khỏi phòng vé, Trung đi tìm số chiếc xe đò sẽ đưa anh về lại Tịnh Biên, Tây Ninh. Lúc anh sắp bước lên, xe đã gần đầy khách, một anh bán vé số chống nạng trờ tới, mời mua ; sẵn còn ít tiền lẻ, Trung mua ba tấm rồi bước lên xe và ngồi xuống ghế ; mười phút sau xe lăn bánh khởi hành.                  

Suốt cuộc hành trình từ ngã tư An Sương đi Tây Ninh, anh miên man nghĩ về năm ngày phép anh vừa trải qua với gia đình. Trung đã có bốn ngày tròn để ở bên vợ và con anh, thằng Phương sáu tuổi năm nay vào lớp năm trường tiểu học. Nhưng thật ra anh không được những giờ phút hạnh phúc trọn vẹn với gia đình : vợ anh Tiên Phụng là chị bếp của cha xứ Giuse Cù Long Mạch và hai ngày nay cô rất bận rộn với việc nấu tiệc cho giáo xứ kỷ niệm 10 năm cha xứ được truyền chức linh mục, sau đó được điều về đây làm cha xứ. Những ngày này Tiên Phụng về rất khuya, mệt mỏi và lạnh lùng. Cô trò chuyện với Trung cho có lệ, sau đó họ làm tình nhưng rất thụ động, thờ ơ như một búp bê bằng sáp lạnh, không còn sự đáp ứng sôi nổi, nhịp nhàng như khi cô chưa sinh thằng Phương. Tiếp tục đọc “Bên này ảo vọng” →

Bến nước mười ba

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Vĩnh An

BẾN NƯỚC MƯỜI BA

 

“Trong nhờ đục chịu bến chồng,
Khôn nhờ dại chịu bờ không bến bờ”

                                                    

Chương 1

Gia phong hiển hách 

 

Hôm nay là ngày nghỉ việc theo “tua” nên ông trưởng phòng kỹ thuật ga xe lửa Hòa Hưng Phạm Tiến Phong có thể ngồi lâu giờ trước ly cà phê đen nóng mà vợ ông, bà Mai Dung, sáng nào cũng pha sẵn cho ông trước khi ông đi làm. Ông rút điếu thuốc thứ ba nhìn lên bàn thờ Phật với hình Đức Phật khép mắt ngồi thiền dưới gốc bồ đề rồi lan man suy nghĩ.     Tiếp tục đọc “Bến nước mười ba” →

“Tiếng Việt thời LM de Rhodes – Phổ Kiến (Phúc Kiến), Chincheo và Varella…” (phần 23)

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Linh mục Alexandre de Rhodes và cuốn Phép Giảng Tám Ngày

Nguyễn Cung Thông[1]

 

Phần này bàn về các địa danh và nhân danh Phổ Kiến hay Chincheos, Chincheo (trong tự điển Việt Bồ La) và Varella (từ bản đồ của LM Alexandre de Rhodes ghi lại) vào thời LM de Rhodes sang An Nam truyền đạo hay khoảng đầu thế kỉ 17. Tiếp tục đọc ““Tiếng Việt thời LM de Rhodes – Phổ Kiến (Phúc Kiến), Chincheo và Varella…” (phần 23)” →

Scientists pull living microbes, possibly 100 million years old, from beneath the sea

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

sciencemag.org

Microbes buried beneath the sea floor for more than 100 million years are still alive, a new study reveals. When brought back to the lab and fed, they started to multiply. The microbes are oxygen-loving species that somehow exist on what little of the gas diffuses from the ocean surface deep into the seabed.

The discovery raises the “insane” possibility, as one of the scientists put it, that the microbes have been sitting in the sediment dormant, or at least slowly growing without dividing, for eons.

The new work demonstrates “microbial life is very persistent, and often finds a way to survive,” says Virginia Edgcomb, a microbial ecologist at the Woods Hole Oceanographic Institution who was not involved in the work

Tiếp tục đọc “Scientists pull living microbes, possibly 100 million years old, from beneath the sea” →

Haj pilgrimage in Mecca downsized due to coronavirus pandemic

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

Muslims began the annual haj pilgrimage this year on July 29, 2020 in Mecca, Saudi Arabia. But the 2020 pilgrimage is very different because of the Covid-19 pandemic. Only about 10,000 residents of the kingdom were selected to join, instead of the usual millions of pilgrims who arrive from around the world. As part of the ritual, the Kaaba’s sacred black stone is normally kissed, but that practice as well as other activities have been banned. The pilgrimage will last through to August 2, 2020.

The Curious World of Soviet Bus Stops

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

Nationalgeographic.com

PUBLISHED

On a long-distance bicycle trip from London to St. Petersburg in 2002, photographer Chris Herwig encountered something unexpected in the barren post-Soviet landscapes—artsy, unusual, and almost spaceship-like bus stops. The more he rode, the more he came across such unique transit structures.

Pitsunda, Abkhazia, Georgia

As Herwig traveled through and later began living in post-Soviet states, he would keep an eye out for unusual bus stops. Having grown up in Canada, he says that the U.S.S.R. was always a mystery to him. Something dark and inexplicable. It fascinated him to find colorful, almost celebratory structures in a land that was once so rigidly governed.

Tiếp tục đọc “The Curious World of Soviet Bus Stops” →

Đám cưới 2 liệt sĩ: Người thân mang di ảnh cô dâu, chú rể làm lễ

~ Trần Đình Hoành ~ Bình luận về bài viết này

22/07/2020    05:20 GMT+7 Vietnamnet

38 năm sau ngày mất, đám cưới của hai liệt sĩ diễn ra trong bối cảnh đặc biệt, giọt nước mắt tuôn rơi nơi khóe mắt đồng đội. 

Làm kinh tế giỏi, cựu binh bỏ tiền túi xây, sửa 8 cây cầuNhững cựu binh Mỹ tìm lại bạn gái Việt sau nhiều năm xa cáchCựu binh mua hơn 50 xe đạp tặng học sinh nghèo

Một đám cưới đầy đủ nghi lễ, mọi người xúng xính áo quần đi đón dâu nhưng chỉ có di ảnh của cô dâu, chú rể. Tại nhà gái, đại diện nhà trai đặt di ảnh của đôi vợ chồng bên cạnh nhau, đôi mắt ai nấy đều đỏ hoe.

Đó là hình ảnh xúc động trong đám cưới của liệt sĩ Hoàng Thị Hồng Chiêm (1954 – 1979) và liệt sĩ Bùi Văn Lượng (1955 – 1979) ở TP Móng Cái (Quảng Ninh) vào năm 2017.

Tiếp tục đọc “Đám cưới 2 liệt sĩ: Người thân mang di ảnh cô dâu, chú rể làm lễ” →

Hoa dâm bụt đỏ

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Vĩnh An

HOA DÂM BỤT ĐỎ
(tiểu thuyết luận đề)

Ta đến không mang lại cho anh em bình an mà mang lại cho anh em gươm giáo (TƯ).

 

Nước ấy có tên là Khảm Nô, một quốc gia có bốn nghìn năm văn hiến.

Nhưng cách nay ba trăm năm, cuộc chiến tranh cát cứ xảy ra liên miên giữa hai dòng họ: họ Trịnh và họ Nguyễn. Lịch sử gọi thời kỳ đó là Trịnh-Nguyễn phân tranh, vì thế trăm họ sống, chiến đấu và… chết cho hai họ ấy và người nào cũng có phần mình ít nhất là ba thước đất và một nấm mồ. Biết bao người dân chết đi trong cuộc chiến tranh cát cứ ấy để hai họ Trịnh Nguyễn thực hiện mộng bá vương xét cho cùng là một điều rất vô nghĩa. Tiếp tục đọc “Hoa dâm bụt đỏ” →

Khởi tố người mẹ bỏ rơi con mới đẻ giữa trời nắng nóng

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

ĐTH: Bố đứa trẻ đâu? Người làm cho chị này mang bầu đâu?  Tại sao chỉ khởi tố người mẹ? Tại sao đang ở bước khởi tố mà cơ quan chức năng và phóng viên có quyền công khai thông tin cá nhân, hình ảnh của người bị khởi tố. Điều này có vi phạm cơ bản quyền riêng tư và bảo vệ nhân phẩm của người bị khởi tố? Đây không phải là tội phạm. Kể cả tội phạm, đều có quyền được bảo vệ danh tính và quyền riêng tư.

dantri.com.vn
Bỏ rơi con vừa sinh giữa trời nắng nóng khiến cháu bé tử vong, đối tượng Phạm Thị Thành bị khởi tố về hành vi vứt bỏ con mới đẻ.
>>Vứt con mới đẻ giữa trời nắng nóng, người mẹ bị xử lý ra sao?
>>Hà Nội: Xác định người phụ nữ bỏ rơi con mới đẻ giữa trời nắng nóng
>>Bé sơ sinh bị bỏ rơi không qua khỏi vì sốc nhiễm khuẩn sau 21 ngày điều trị

Tiếp tục đọc “Khởi tố người mẹ bỏ rơi con mới đẻ giữa trời nắng nóng” →