Gardeners see profits in ‘green’ produce

Update: February, 17/2019 – 09:00

Going green: A farmer in Tiên Hà commune grows citronella at home. — VNS Photo Công Thành

Viet Nam News A group of 16 farmers in Tiên Hà Commune in the mountainous Tiên Phước district of Quảng Nam Province have joined together in a ‘green herb’ co-operative – a model that helps promote production chains of farm produce and herbs and develop eco-tourism. Covering 6,000ha of forest area, Tiên Phước District has great potential as a source of material for essential oils. Bùi Hoài Nam reports. Continue reading “Gardeners see profits in ‘green’ produce”

Advertisements

Điều ước cho đất nước năm 2019

  1. Xóa ISDS trong các hiệp ước quốc tế.

ISDS là điều khoản cho phép một nhà đầu tư nước ngoài chống lại luật quốc gia chủ nhà (như luật Việt Nam) và kiện chính phủ quốc gia chủ nhà (như chính phủ Việt Nam) qua một hội đồng trọng tài quốc tế xét xử theo quy định của một hiệp nước đã có với Việt Nam (như CPTPP, Hiệp định thương mại EU-VN, và nhiều hiệp ước thương mại song phương đã ký). Continue reading “Điều ước cho đất nước năm 2019”

Ngành dừa Việt Nam quá yếu về khâu chế biến

NN 09/08/2017, 14:35 (GMT+7) Dừa Việt Nam có năng suất trái cao hơn so với nhiều nước, nhưng hiệu quả kinh tế lại thua họ. Một trong những nguyên nhân quan trọng là sự thua kém rõ rệt trong khâu chế biến.

Chế biến tăng giá trị gấp 5 lần

Theo ông Nguyễn Đăng Phú, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu (IOOP), thời hoàng kim của cây dừa Việt Nam là thập niên 1980. Khi ấy, dừa là sản phẩm được XK nhiều sang Liên Xô (cũ) và các nước XHCN ở Đông Âu. Nhờ XK mạnh, giá dừa thường ở mức cao. Có thời điểm giá 1 quả dừa tương đương với 3kg gạo. Nhờ đó, diện tích dừa cả nước trong những năm 1980 đã lên tới trên 300.000ha, gấp đôi so với hiện nay.

Ngành dừa cần đẩy mạnh khâu chế biến

Continue reading “Ngành dừa Việt Nam quá yếu về khâu chế biến”

Ngạc nhiên với người khiến hoa sen phải ‘nhả’ ra lụa là gấm vóc mỏng hơn cả tơ trời

NN – 13/07/2018, 14:05 (GMT+7) Sen là quốc hoa của dân tộc Việt nhưng từ trước tới nay chỉ để ngắm hay cùng lắm là đem ướp trà nhưng có một người phụ nữ gần đây đã khám phá ra được cách dệt lụa từ những sợi tơ sen vốn còn mỏng hơn cả tơ trời…

10-53-13_dsc_1466
Chuẩn bị các cọng sen

Tằm tự dệt

Cả tuổi ấu thơ của tôi gắn với cái trại tằm nằm ngay bênbờ sông Đáy: “Sông trăng hay sông lụa. Nong kén vàng như lúa.Tròn vạnh một góc trời” nên không lạ gì cảnh hái dâu, chăn tằm hay ươm tơ, dệt lụa.Thế mà có một người đã khiến cho tôi phải ngỡ ngàng, nhìn nhận lại những kiến thức tằm tơ của mình Continue reading “Ngạc nhiên với người khiến hoa sen phải ‘nhả’ ra lụa là gấm vóc mỏng hơn cả tơ trời”

Nền nông nghiệp Việt nam giữa ngã ba đường

Khoảng một phần tư thế kỷ vừa qua, nền nông nghiệp Việt Nam đã có những bước bước tiến khổng lồ. Trong suốt những năm 1990, người làm nông quy mô nhỏ đã có những cải tiến vững chắc về năng suất lúa kỹ thuật thâm canh và những cải tiến hơn thế đã đóng vai trò trung tâm trong thành tựu của Việt Nam về xóa đói giảm ngoài, an ninh lương thực quốc gia và ổn định xã hội. Việt Nam đã từng trải qua nạn đói nhưng hiện nay, tỷ lệ thực phẩm sẵn có trên đầu người của nước đứng ở vị trí cao trong các nước thu nhập trung bình. Rất nhiều nước đang học hỏi thành công về an ninh lương thực của Việt Nam. Năng suất lúa bình quân của Việt Nam hiện nay trong số những nền kinh tế Châu Á mới nổi, chỉ đứng sau Trung Quốc. VN cũng đạt được tăng trưởng bùng nổ trong xuất khẩu nông nghiệp và hiện nay đang đứng trong 5 nước xuất khẩu lớn nhất ở nhiều sản phẩm đa dạng như tôm, cà phê, hạt điều, gạo và tiêu.

Tuy nhiên thành tựu của Việt Nam về năng suất nông nghiệp và xuất khẩu, trở ấn tượng hơn so với hiệu suất, phúc lợi của nông dân và chất lượng sản phẩm. Việt Nam tụt hậu hơn các nước trong khu vực về nhiều yếu tố. Liên quan hệ đến đất nông nghiệp, lao động và năng suất sử dụng nước và năng suất cho các nhân tố tổng hợp, đã từng tăng mạnh ở, nhưng những yếu tố này lại trên đà sụt giảm những năm gần đây. Một hố sâu ngăn cách được hình thành giữa thu nhập nông nghiệp và phi nông nghiệp, và bất bình đằng thu nhập tăng cao ở khu vực nông thôn. Hầu hết giao dịch nông nghiệp ở Việt Nam đến từ nguyên liệu thô, đặc biệt với mức giá thấp hơn so với những đối thủ cạnh tranh hàng đầu khác do chất lượng và các khác biệt. Trong nước, an toàn thực phẩm là mối quan tâm ngày càng tăng cao. Continue reading “Nền nông nghiệp Việt nam giữa ngã ba đường”

Vietnam’s rice paddies offer Japan’s farmers chance to grow

asia.nikkei.com

Local cultivation in emerging Asian markets proves cheaper than exports

HIDEKI SHINOHARA, Nikkei staff writer

A woman wearing a traditional hat sits in a rice field outside Hoi An, Vietnam. © Reuters

NIIGATA, Japan — Japan’s rice farmers are venturing into the rest of Asia to grow their crops locally. Supported by an increase in the number of Japanese restaurants across the region, the farmers are teaming up with locals to apply their expertise, hoping to ride the strong brand power that Japonica rice enjoys.

The trend lets locals indulge their taste in high-quality Japanese rice without paying stratospheric prices for imported versions, as some wealthy Chinese are doing. Continue reading “Vietnam’s rice paddies offer Japan’s farmers chance to grow”

Grocery store program improves farmers’ adoption of environmental practices

Date:January 9, 2018

Sciencedaily

Source: Stanford’s School of Earth, Energy & Environmental Sciences
Summary: In one of the first analyses of a company-led sustainability program in the food and agriculture space, researchers found a major grocery chain fostered increased adoption of environmental practices at the farm level.
FULL STORY

Leafy green vegetables are produced in a growing facility in Western Cape Province, South Africa. A new study shows a company-led sustainability program at a major food retailer in South Africa drove increased adoption of environmental practices at the farm level.
Credit: Tannis Thorlakson
When grocery stores tout sustainable products, consumers may take their claims at face value. Yet few studies have analyzed whether or not companies who claim to improve the sustainability of their products are actually changing practices in their supply chains.

In a new study published online Dec. 22 in the journal Global Environmental Change, Stanford researchers carried out one of the first analyses of a company-led sustainability program in the food and agriculture space. Studying the agricultural supply chain of Woolworths Holding Ltd. (Woolworths), one of the five largest supermarket chains in South Africa, they found that its Farming for the Future program drove increased adoption of environmental practices at the farm level. Agriculture is one of the largest global environmental polluters, driving deforestation and contributing an estimated 30 percent of total greenhouse gas emissions.
Continue reading “Grocery store program improves farmers’ adoption of environmental practices”

Ca Mau’s fishing villages prepare for Tet

vietnamnet

One month ahead of the lunar New Year Festival or Tet, fishing villages in Ca Mau are busy preparing their special product for Tet market: dried siamese gourami or Trichogaster pectoralis [Cá khô bổi U Minh, hay Khô cá sặc rằn]. .

Ca Mau's fishing villages prepare for Tet, social news, vietnamnet bridge, english news, Vietnam news, news Vietnam, vietnamnet news, Vietnam net news, Vietnam latest news, vn news, Vietnam breaking news

Used to be found in river, siamese gourami was first bred by farmers in Ca Mau in 2010. Continue reading “Ca Mau’s fishing villages prepare for Tet”

Vietnam’s Homegrown System for Saving Water

A young man returned home to invent an internet-integrated system that helps farmers produce more food with less water.

Tri Nguyen, CEO of MimosaTEK, was born and raised in Dalat, a city in the Central Highlands region of Vietnam, where the land is mountainous and fertile. He grew up surrounded by local farmers who planted a rich variety of products ­— from bell peppers and flowers to coffee and bananas. Tri moved to Ho Chi Minh City to work in the information technology sector as a young man, but when the opportunity came, he decided to return to his roots and start a strawberry farm with his friends in Dalat.

Tri turned to the local farmers to learn everything he could about growing strawberries. But he kept hearing something that didn’t seem right: The farmers instructed him to irrigate until water dripped out of the soil when he picked it up in his hands.

Tri did some research that confirmed his instincts: The farmers didn’t need to be using that much water. But when he told his neighbors, they insisted on continuing to overwater their crops. It was how they were taught and how they had farmed all their lives.

“I realized then that the farmers based their decisions on experiences instead of scientific data,” says Tri.

Smallholder and family farmers in Dalat water their crops based on what they see and feel. They don’t consult data on the weather or rainfall because they were never taught to do so. This is leading to excessive irrigation, which can stunt growth or kill crops, and deplete limited groundwater. Furthermore, Vietnam is still recovering from its strongest-ever drought, and every drop counts. Many of Dalat’s farmers are already suffering from water shortages. Continue reading “Vietnam’s Homegrown System for Saving Water”

Mùa sim chín trên cao nguyên Kon Plông

Phóng sự của Hoàng Thiên Nga

Từ giữa tháng tám, tiếng cười giòn tan bắt đầu lan tỏa từ những dãy đồi chập chùng ngan ngát gió thơm về tận thôn làng của đồng bào các dân tộc Xê đăng, Mơ Nâm, Ka Dong, Hre phía Đông Bắc Tây Nguyên. Những gùi sim tím rười rượi không chỉ ngọt môi sơn nữ, mà còn khiến bếp lửa mỗi nhà thêm ấm áp, tươi vui.  

Y Trông lên đồi sau nhà hái sim

Continue reading “Mùa sim chín trên cao nguyên Kon Plông”

Làm sao để hưởng trái ngọt từ bùng nổ trồng dừa?  Nông dân Philipin dùng điện thoại

English: How to milk the coconut boom? Philippine farmers check their phones

FarmerLink Một dự án cung cấp những tư vấn cho nông dân trồng dừa cách sử dụng điện thoại di động để giúp nông dân có thu nhập ở thị trường dừa đang phát triển và kéo họ thoát nghèo đói.

BANGKOK, 10/05 (Qũy Thomson Reuters) – Điện thoại di động của Generosa Gona kêu với thông báo cho người nông dân trồng dừa ở miền mam Philipin hãy cảnh giác với bệnh thối rữa, một dịch bệnh phổ biến gây hại cho cây dừa. Thông điệp này bao gồm cả các  triệu chứng bệnh và cách chữa trị.

“Nhờ thế tôi đã theo dõi các cây dừa của mình và phát hiện ra một số cây có bệnh” Gonato đã chia sẻ với Quỹ Thomson Reuters qua điện thoại. Gonato đã làm theo lời khuyên – cắt bỏ và phá hủy những cây đã bị ảnh hưởng một cách nhanh chóng để ngăn chặn dịch bệnh bùng phát. Continue reading “Làm sao để hưởng trái ngọt từ bùng nổ trồng dừa?  Nông dân Philipin dùng điện thoại”

Milk competition gets fierce in Vietnam

TUOI TRE NEWS

Updated : 05/28/2017 15:23 GMT + 7

Milk brands in Vietnam are pouring millions of dollars into promotional campaigns and the development of new products to secure their foothold in the increasingly competitive market.

The domestic milk market is seeing an explosion in the range of products offered by manufacturers in their attempt to appeal to customers who are paying more and more attention to the content of their milk. Continue reading “Milk competition gets fierce in Vietnam”

Vietnam’s Vinamilk imports 2,000 dairy cows from US

TUOI TRE NEWS

Updated : 05/19/2017 16:56 GMT + 7

Vinamilk, the largest dairy producer in Vietnam, recently imported 2,000 high-yielding dairy cows from the U.S. to boost the Southeast Asian country’s domestic supply of raw milk.

The imports raised the size of Vinamilk’s cattle farm in southern Tay Ninh Province to 5,000 dairy cows, with plans to add an additional 3,000 to the herd by the end of 2017.

The imported Holstein Friesian cows, a breed of dairy cattle originating from the Netherlands, are widely known as the world’s highest-production dairy.  According to Vinamilk, they are able to produce over 14,000 liters of milk in their lifetimes. Continue reading “Vietnam’s Vinamilk imports 2,000 dairy cows from US”

Cà phê Việt Nam: Đã đến lúc phải chuyển từ Lượng sang Chất

       Sau hơn một thế kỷ hình thành và phát triển, cà phê Việt Nam đã vững vàng đứng ở vị trí thứ hai thế giới về sản xuất, và xuất khẩu cà phê nhân. Tuy nhiên để đem lại lợi nhuận cao hơn cho người trồng, nâng kim ngạch xuất khẩu cà phê từ hơn 3 tỉ USD/năm hiện nay lên gấp đôi trong thời gian tới, toàn ngành cà phê có rất nhiều việc cần làm để thúc đẩy các giá trị gia tăng.

Mùa cà phê chín trên Tây Nguyên

Continue reading “Cà phê Việt Nam: Đã đến lúc phải chuyển từ Lượng sang Chất”

Hạt muối Tây Ninh

23/09/2016 – 22:46 PM

NĐT – Trung tuần tháng 6, giá muối ở nhiều vùng nguyên liệu rớt thê thảm. Bán tạ muối chỉ đủ mua tô phở bình dân (250 đồng/kg). Chính phủ chỉ đạo mua tạm trữ. Cùng thời điểm, giá bán lẻ một ký muối ớt ở Tây Ninh ung dung quanh mốc 80 ngàn đồng. Lạ lùng là vùng đất biên giới Tây Nam này không có diêm dân.


Muối  nguyên liệu về Tây Ninh theo thủy lộ Continue reading “Hạt muối Tây Ninh”