Chuyên mục: Nông nghiệp – Agriculture

Làm nông nghiệp hữu cơ: Câu chuyện từ nhận thức đến thực tiễn – 5 bài

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

***
Đừng kinh doanh “hữu cơ” trong bóng tối”

Jerry Do – 09:55, 13/05/2018

TheLEADER Giấc mơ “hữu cơ” nào cũng đáng quý, mặc dù không có giấc mơ nào giống nhau, chỉ có điều chúng ta phải trung thực với những gì có thể làm hay nói cách khác là minh bạch thông tin vườn trồng cũng như sản phẩm để cộng đồng lựa chọn.

Đừng kinh doanh "hữu cơ" trong bóng tối

Sản phẩm nông nghiệp hữu cơ vẫn còn là giấc mơ của nhiều người. Tiếp tục đọc “Làm nông nghiệp hữu cơ: Câu chuyện từ nhận thức đến thực tiễn – 5 bài” →

Environmental changes in the Mekong Delta spell trouble for farmers

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này
phys.org
July 23, 2018, University of Illinois at Urbana-Champaign
Environmental changes in the Mekong Delta spell trouble for farmers
Mekong Delta’s dams, dikes, and canals have made the area a major exporter of rice, shrimp, and other seafood, but they are bringing unintended consequences to local farmers. Credit: Mic Greenberg

The Mekong Delta is home to 15 million people, many of whom rely on the delta’s rich soil and water resources for farming and fishing. But their livelihoods are being threatened by rising sea levels, droughts, dams, and other hydrological shifts. A new article from researchers at the University of Illinois and Iowa State University explains the challenges.
Tiếp tục đọc “Environmental changes in the Mekong Delta spell trouble for farmers” →

Ngành dừa Việt Nam quá yếu về khâu chế biến

~ Phạm Thu Hương ~ 1 bình luận
NN 09/08/2017, 14:35 (GMT+7) Dừa Việt Nam có năng suất trái cao hơn so với nhiều nước, nhưng hiệu quả kinh tế lại thua họ. Một trong những nguyên nhân quan trọng là sự thua kém rõ rệt trong khâu chế biến.

Chế biến tăng giá trị gấp 5 lần

Theo ông Nguyễn Đăng Phú, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu (IOOP), thời hoàng kim của cây dừa Việt Nam là thập niên 1980. Khi ấy, dừa là sản phẩm được XK nhiều sang Liên Xô (cũ) và các nước XHCN ở Đông Âu. Nhờ XK mạnh, giá dừa thường ở mức cao. Có thời điểm giá 1 quả dừa tương đương với 3kg gạo. Nhờ đó, diện tích dừa cả nước trong những năm 1980 đã lên tới trên 300.000ha, gấp đôi so với hiện nay.

Ngành dừa cần đẩy mạnh khâu chế biến

Tiếp tục đọc “Ngành dừa Việt Nam quá yếu về khâu chế biến” →

Ngạc nhiên với người khiến hoa sen phải ‘nhả’ ra lụa là gấm vóc mỏng hơn cả tơ trời

~ Phạm Thu Hương ~ 5 bình luận

NN – 13/07/2018, 14:05 (GMT+7) Sen là quốc hoa của dân tộc Việt nhưng từ trước tới nay chỉ để ngắm hay cùng lắm là đem ướp trà nhưng có một người phụ nữ gần đây đã khám phá ra được cách dệt lụa từ những sợi tơ sen vốn còn mỏng hơn cả tơ trời…

10-53-13_dsc_1466
Chuẩn bị các cọng sen

Tằm tự dệt

Cả tuổi ấu thơ của tôi gắn với cái trại tằm nằm ngay bênbờ sông Đáy: “Sông trăng hay sông lụa. Nong kén vàng như lúa.Tròn vạnh một góc trời” nên không lạ gì cảnh hái dâu, chăn tằm hay ươm tơ, dệt lụa.Thế mà có một người đã khiến cho tôi phải ngỡ ngàng, nhìn nhận lại những kiến thức tằm tơ của mình Tiếp tục đọc “Ngạc nhiên với người khiến hoa sen phải ‘nhả’ ra lụa là gấm vóc mỏng hơn cả tơ trời” →

Pushing Vietnam’s shrimp industry toward sustainability

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này
news.mongabay.com
by  on 17 July 2018

  • Shrimp farming is one of the biggest industries in Vietnam, and the government is pushing to expand it, having announced plans last year to boost exports from $3 billion in 2016 to $10 billion by 2025.
  • But there are significant environmental problems associated with current farming methods, which contribute to deforestation, erosion, land subsidence and rising salinity levels that are threatening the stability of the entire Mekong region.
  • The Vietnamese government and a range of international development partners are working to improve the way the country farms shrimp, with an emphasis on small-scale operators.
  • However, the reality is that most farmers are reluctant to change.

    • Tiếp tục đọc “Pushing Vietnam’s shrimp industry toward sustainability” →

Monsanto on trial over Roundup poisoning case

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

Former school groundsman dying of cancer accuses maker of popular herbicide of suppressing evidence of risks.

Keen gardeners everywhere will be watching the outcome of a court case in the United States, in which a former school groundsman who is dying of cancer says the manufacturers of a well-known weed killer caused his illness.

The 46-year-old father developed skin lesions and the disease which is now slowly killing him after spraying gallons of the herbicide Roundup as a school groundskeeper for two years in California.

He accuses Monsanto of suppressing evidence of the risks of Roundup’s main ingredient – glyphosate.

Al Jazeera’s Kristen Saloomey reports.

Chuyên đề: Nóng bỏng cuộc chiến chống đường lậu, đường giả

~ Hoàng Thiên Nga ~ 1 bình luận
  • Nước mắt người trồng mía trên Tây Nguyên
  • Làm đường cát giả thương hiệu, phạt hay khởi tố ?
  • Đường lậu tấn công, nhà máy đóng cửa

***

Nước mắt người trồng mía trên Tây Nguyên

Để cho ra những hạt đường mía trắng tinh ngọt lịm, người trồng mía đã lam lũ đổ mồ hôi, sôi nước mắt ròng rã cả năm vun trồng. Thế nhưng cứ đến ngày thu hoạch, là tái diễn cảnh  bán mía giá rẻ, nhà máy thu mua không kịp khiến mía khô khốc ngoài đồng. Lỡ mía bén lửa, họ chỉ còn biết … khóc.

Mía chất thành đống khô như củi. Tiếp tục đọc “Chuyên đề: Nóng bỏng cuộc chiến chống đường lậu, đường giả” →

Cây trồng biến đổi gen không chấm dứt được nạn đói trên thế giới

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

Nga Vũ – 15:01, 29/08/2017

TheLEADER – Đây là một trong các kết quả nghiên cứu về cây trồng biến đổi gen được Tổ chức Quốc tế hành động vì nguồn gen (GRAIN) đưa ra trong hội thảo mới đây tại Hà Nội.

Cây trồng biến đổi gen không chấm dứt được nạn đói trên thế giới
Hội thảo “Chia sẻ về biến đổi gen và đa dạng sinh học trong vùng”

LTS: Cây trông biến đổi gen (BĐG) trên thế giới được phát triển trên nền tảng các ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp (ISAAA) và bắt đầu được nhân rộng trong sản xuất nông nghiệp thế giới từ những năm cuối thập niên 1990. Sau hơn 20 năm, các loại cây trồng BĐG được thương mại hóa ngày càng tăng với diện tích trồng hàng năm trên toàn thế giới đã lên đến hàng trăm triệu ha.

Cây trồng BĐG có những đặc tính như khả năng chịu hạn, khả năng kháng sâu bệnh, rút ngắn mùa vụ… từ đó giúp người trồng có được sản lượng cao hơn, chi phí sản xuất thấp hơn. Tuy nhiên trong hơn 20 năm phát triển của cây trồng BĐG, vẫn còn có các ý kiến tranh cãi về tính 2 mặt của cây trồng BĐG; trong đó câu hỏi cây trồng BĐG có thực sự an toàn với con người và có nguy cơ hùy hoại đa dạng sinh học vẫn chưa có câu trả lời xác đáng.

Tại hội thảo “Chia sẻ về biến đổi gen và đa dạng sinh học trong vùng” diễn ra tại Hà Nội vừa qua, Tổ chức Quốc tế hành động vì nguồn gen (GRAIN) đã đưa ra một số kết quả của nghiên cứu về cây trồng BĐG trên thế giới rất đáng chú ý của tổ chức này. TheLEADER lược ghi các nội dung này và giới thiệu đến bạn đọc.

Tiếp tục đọc “Cây trồng biến đổi gen không chấm dứt được nạn đói trên thế giới” →

An integrated system for real-time monitoring of rice production and climate risks – Hệ thống giám sát tức thời sản lượng gạo và rủi ro khí hậu

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này
In the Mekong River Delta of Vietnam, a map-based system is being develop for real-time monitoring of rice production and raising the alarm for various climate-related risks. Photo: Eisen Bernardo (CCAFS SEA)
(view original)ccafs.cgiar

May 29, 2018

For quick response to the climate-related impacts to rice production in the Mekong River Delta, an integrated GIS-based system is being developed.

In 2017, the Department of Crop Production (DCP) of the Ministry of Agriculture and Rural Development (MARD) of Vietnam, in cooperation with the CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security Southeast Asia (CCAFS SEA), developed and implemented the Climate-Smart Maps and Adaptation Plans (CS MAP) project. CS MAP maps drought, flooding, and salinity intrusion, and develop long- and medium-term adaptive plans in the Mekong River Delta (MRD). The methodology used promotes stakeholders’ participation in identifying feasible solutions to address specific local problems for sustainable rice production at provincial level. Tiếp tục đọc “An integrated system for real-time monitoring of rice production and climate risks – Hệ thống giám sát tức thời sản lượng gạo và rủi ro khí hậu” →

Northern Vietnam gets a luscious lychee shine

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này
By Ngoc Thanh   June 22, 2018 | 09:46 am GMT+7

e.vnexpress.net

When it is lychee season, the streets of Bac Giang Province and surrounding areas are a sight to behold.

Over the last few days, Bac Giang Province, home to Luc Ngan District which is famous as the major lychee producing area in the country, has worn a decorated look.

The traffic of motorbikes carrying harvested lychees is several kilometers long. 

The traffic of motorbikes carrying harvested lychees is several kilometers long.
At 5:30 a.m., highway 279 is covered with the distinct red color from lychee as traders rush to deliver this seasonal fruit to wet markets. Lychee are freshly pick daily at 2 a.m.

At 5:30 a.m., highway 279 is packed with lychee traders rushing to deliver the seasonal fruit to wet markets. Lychee are freshly picked daily at 2 a.m.
Traffic lasted for many hours and some people even set up small locations to buy off lychee fresh from the market.

The street has been painted lychee red.

Tiếp tục đọc “Northern Vietnam gets a luscious lychee shine” →

How the coffee industry is about to get roasted by climate change

~ Đào Thu Hằng ~ Bình luận về bài viết này

theconverstion

Fall is always a good time to create new habits, and coffee chains know it.

These days, they are desperately trying to find any excuse to get you to drink their java.

Many chains used National or International Coffee Day, just passed, as a reason to offer their coffee at a discount, or even for free — with some conditions, of course.

For restaurant operators, there’s no better hook than coffee to get repeat business. It’s a great scheme that seems to be working for some. Given what’s looming on the horizon, however, offering free coffee may no longer be an option for businesses.

Coffee demand around the world is shifting. Europe still accounts for almost one third of the coffee consumed worldwide, but China has doubled its consumption in just the last five years. Tiếp tục đọc “How the coffee industry is about to get roasted by climate change” →

Trên vùng đất hạn Ninh Thuận

~ Phạm Thu Hương ~ Bình luận về bài viết này

VNA – 15/05/2018 17:42 GMT+7

Từ tháng 4 đến tháng 7 hằng năm là mùa khô hạn nhất ở tỉnh Ninh Thuận, biến vùng đất này thành một tiểu sa mạc, sản xuất nông nghiệp gặp rất nhiều khó khăn. Trong cuộc mưu sinh trên đất đai khô cằn, người dân Ninh Thuận đã ứng phó với biến đổi khí hậu, phủ lên vùng đất khô hạn đầy nắng gió này một màu xanh của sự phát triển.

Trong suốt hai tháng 3 – 4 / 2018, nhiều hồ chứa nước trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận như hồ Phước Nhơn (xã Phước Trung, huyện Bác Ái) đã cạn kiệt nước, khiến cho cây trồng khô héo, đàn gia súc của các hộ dân đang chật vật tìm thức ăn. Ảnh: Trọng Chính

Tiếp tục đọc “Trên vùng đất hạn Ninh Thuận” →

Tinh dầu quý từ cây húng quế

~ Phạm Thu Hương ~ 1 bình luận
VNA – Những cánh đồng rau húng quế trải dọc sông Hồng đoạn qua địa phận xã Hồng Thái (Phú Xuyên, Hà Nội) phục vụ cho việc lấy tinh dầu giúp nông dân ở đây thu gần nửa tỷ đồng mỗi mùa vụ.

Theo kinh nghiệm của những người trồng húng quế, một sào rau sẽ chiết xuất khoảng 6 kg tinh dầu. Để chất lượng tinh dầu đạt hiệu quả cao sau khi chiết xuất thì cần phải chọn đúng thời điểm để thu hoạch, đó là khi ngồng hoa húng quế đạt độ dài tối đa, từ 5 – 7 cm, có màu tím đậm và có mùi thơm đặc trưng. Vì chỉ khi ấy, rau húng quế mới có thể cho lượng tinh dầu cao nhất.


Sắc tím của hoa húng quế rất giống với hoa oải hương. Ảnh: Công Đạt Tiếp tục đọc “Tinh dầu quý từ cây húng quế” →

Điều gì là động lực chính trị cho GMO – sinh vật biến đổi gen tại các nước đang phát triển?

~ Thiều Linh ~ 2 bình luận

Mỗi cây lúa biến đổi gen trong các nhà kính tại CropDesign đều có mã vạch và hệ thống nhận và phát tín hiệu, cho phép các cây được nhận dạng chính xác bất cứ lúc nào.

Devex.com 

Ở các nước đang phát triển trên toàn cầu, các chính phủ đang vật lộn với các câu hỏi về vai trò, nếu có, các sinh vật biến đổi gen –  GMO nên là giúp giải quyết một loạt các thách thức về nông nghiệp, dinh dưỡng và khí hậu.

Các mối lo ngại phát sinh liên quan đến tác động môi trường và sức khỏe của GMO, cũng như tác động của GMO lên các phương pháp canh tác truyền thống và các vấn đề xung quanh nạn độc quyền hạt giống, khiến nông dân phải phụ thuộc vào các tập đoàn công nghiệp.

Chính phủ các nước đang phát triển đang phản ứng với những lo ngại đó bằng cách khác nhau, một số nước cấm GMOs hoàn toàn, một số chấp nhận, và số nước còn lại cố gắng tìm cân bằng giữa những mối lo ngại và nhu cầu của tất cả các bên.

Các nước đang phát triển đang dần dần tăng các luật được phê duyệt và mở ra cánh cửa cho nghiên cứu và thương mại hóa cây trồng GMO. Khi các nước này tìm cách mở rộng thị trường xuất khẩu, cải thiện điều kiện sống trong nước và giải quyết vấn đề an ninh lương thực trong bối cảnh xung đột và biến đổi khí hậu, một số nước đang tìm thấy giải pháp trong cây trồng biến đổi gen. Tiếp tục đọc “Điều gì là động lực chính trị cho GMO – sinh vật biến đổi gen tại các nước đang phát triển?” →