Bình dân hóa thịt lợn: Cái giá phải trả ?

TS – Võ Kiều Bảo Uyên

Sự bùng nổ của đàn lợn đã không đi cùng với khả năng xử lý chất thải, đe dọa môi trường tự nhiên, sức khỏe và sinh kế của người dân. 

Tháng ba, sau nhiều năm chịu đựng mùi hôi của phân lợn, Nguyễn Thị Bông, 47 tuổi, cùng những phụ nữ thôn 5, xã Phú An, huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai, kéo nhau lên Ủy ban Nhân dân xã khiếu nại một trại nuôi lợn.

“Không thể thở nổi. Ban đêm đi ngủ còn phải đeo khẩu trang”, Bông ngồi bên hiên nhà kể lại, trong một buổi chiều tháng sáu hiếm hoi có thể mở toang cửa nhà đón gió hè. “Cái mùi ấy hôi tanh nồng nặc làm tôi đau đầu, choáng váng”.

Năm 2014, trại lợn quy mô 10.000 con cùng các hố chứa chất thải lộ thiên mọc lên cạnh nhà bà. Chất thải dẫn ra từ trang trại sớm nhuộm đen ao cá gần nhà. Trong khi đàn ông, người trẻ trong làng đi học, đi làm xa, những phụ nữ trung niên làm việc tại nhà như Bông hứng chịu nhiều nhất sự ô nhiễm này.

Trại lợn đã rút cạn bầu không khí trong lành của một vùng quê với đồi núi bao bọc. Không chỉ mỗi ngôi làng của Bông ngạt thở trong chất thải chăn nuôi. Có hàng loạt ngôi làng như vậy ở Đồng Nai, cũng như trên khắp Việt Nam. Sự bùng nổ của đàn lợn đã không đi cùng với khả năng xử lý chất thải, đe dọa môi trường tự nhiên, sức khỏe và sinh kế của người dân bản địa.

Những người phụ nữ ở xã Phú An, Tân Phú, Đồng Nai đang đứng trước một hố nước thải của trại lợn. Ảnh: Võ Kiều Bảo Uyên.

Tiếp tục đọc “Bình dân hóa thịt lợn: Cái giá phải trả ?”

Plastic waste treaty: expert Q&A on the promise of a global agreement to reduce pollution

theconversation.com

The flow of plastic entering the ocean is expected to double by 2040. To prevent this tsunami of difficult-to-decompose waste, experts have proposed a global treaty which could oblige all nations to reduce how much plastic they produce and emit to the environment.

At a recent meeting of the United Nations Environment Assembly (UNEA) in Nairobi, Kenya, ministers and representatives from 173 countries agreed on the terms for negotiating such a treaty over the next two years.

Is this the turning point for plastic pollution the world needs? And how will it work? We asked Steve Fletcher, a professor of ocean policy and economy at the University of Portsmouth and an advisor to the UN Environment Prograamme on plastic.

What has actually been agreed in Nairobi?

The UNEA is a gathering of all United Nations member states to discuss and adopt policies for tackling global environmental problems. It is the highest environmental decision-making body in the world. On Wednesday March 2 2022, ministers and representatives from 173 countries formally adopted a resolution to start negotiations for a legally binding agreement to end plastic pollution.

A large model of a tap pouring plastic waste onto the ground is suspended in the air before a conference centre.
The three-day UNEA meeting brought countries together to discuss turning off the plastic tap. EPA-EFE/Daniel Irungu

Agreeing the mandate and focus of the negotiations is just the start. Before the end of 2024, the substance of the agreement will need to be thrashed out.

Tiếp tục đọc Plastic waste treaty: expert Q&A on the promise of a global agreement to reduce pollution

Human disruption to Earth’s freshwater cycle has exceeded the safe limit, our research shows

theconversation.com

Partners

Stockholm University

Green water – the rainwater available to plants in the soil – is indispensable for life on and below the land. But in a new study, we found that widespread pressure on this resource has crossed a critical limit.

The planetary boundaries framework – a concept that scientists first discussed in 2009 – identified nine processes that have remained remarkably steady in the Earth system over the last 11,700 years. These include a relatively stable global climate and an intact biosphere that have allowed civilisations based on agriculture to thrive. Researchers proposed that each of these processes has a boundary that, once crossed, puts the Earth system, or substantial components of it, at risk of upset.

Tiếp tục đọc Human disruption to Earth’s freshwater cycle has exceeded the safe limit, our research shows

Rainwater is no longer safe to drink anywhere on Earth, due to ‘forever chemicals’ linked to cancer, study suggests

Morgan McFall-Johnsen  Aug 13, 2022, 4:30 PM

businessinsider.com

young girl carries bucket of water from a lineup of full buckets
Eight-year-old Chelsea Symonds carries a bucket of collected rainwater in her family’s yard in the drought-affected town of Murrurundi, New South Wales, Australia, on February 17, 2020. 
  • Rainwater across Earth contains levels of “forever chemicals” unsafe to drink, a study suggests.
  • Per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS), linked to cancer, are pervading homes and environments.
  • PFAS levels across the planet are unsafe, and the substances must be restricted, researchers say.

Tiếp tục đọc “Rainwater is no longer safe to drink anywhere on Earth, due to ‘forever chemicals’ linked to cancer, study suggests”

Take-away food packaging makes up most plastic waste in Vietnam: survey

vnexpress.net

By Minh Nga   July 28, 2022 | 08:00 am GMT+7

Take-away food packaging makes up most plastic waste in Vietnam: survey

Take-away food and drink packaging is dumped in a public site in Thu Thiem New Urban Area in HCMC, May 2022. Photo by VnExpress/Quynh TranGarbage from take-away food and drinks make up 44 percent of plastic waste found at surveyed sites in Vietnam, according to the World Bank.

Plastic waste at both surveyed river and coastal sites across Vietnam came mostly from take-away-related sources.

Take-away related waste accounted for 43.6 percent in number and 35.1 percent in weight of the total plastic waste, followed by fisheries-related waste (32.6 percent in number and 30.6 percent in weight), and household-related waste (21.6 percent in number and 22.8 percent in weight), according to a World Bank report released this week.Total amount of plastic waste by source on surveyed sites in Vietnam2020-2021Take-away related wasteTake-away related wasteFisheries related waseFisheries related waseHousehold related wasteHousehold related wasteAgriculture related-wasteAgriculture related-wasteSanitary and medical related wasteSanitary and medical related wasteTake-away related waste●

 volume (%): 43.6

Tiếp tục đọc “Take-away food packaging makes up most plastic waste in Vietnam: survey”

Cần thay đổi thói quen đặt đồ ăn online để giảm rác thải nhựa ra môi trường

(VTC News)

Xu hướng gọi đồ ăn trực tuyến trong giai đoạn dịch COVID-19 làm gia tăng chóng mặt lượng rác thải nhựa, tạo áp lực nặng nề đến môi trường toàn cầu.

Theo thống kê của Bộ Tài nguyên và Môi trường, bình quân mỗi hộ gia đình sử dụng khoảng 1 kg túi nilon mỗi tháng. Lượng chất thải nhựa và túi nilon hiện tại chiếm khoảng từ 8 – 12% chất thải rắn sinh hoạt, nhưng chỉ có khoảng từ 11 – 12% trong số đó được xử lý tái chế. Số còn lại chủ yếu được chôn lấp, đốt và thải ra ngoài môi trường. Vậy đâu là giải pháp để xử lý rác thải nhựa thông minh và hiệu quả.

Tiếp tục đọc “Cần thay đổi thói quen đặt đồ ăn online để giảm rác thải nhựa ra môi trường”

Human disruption to Earth’s freshwater cycle has exceeded the safe limit 

theconversation.com

Green water – the rainwater available to plants in the soil – is indispensable for life on and below the land. But in a new study, we found that widespread pressure on this resource has crossed a critical limit.

The planetary boundaries framework – a concept that scientists first discussed in 2009 – identified nine processes that have remained remarkably steady in the Earth system over the last 11,700 years. These include a relatively stable global climate and an intact biosphere that have allowed civilisations based on agriculture to thrive. Researchers proposed that each of these processes has a boundary that, once crossed, puts the Earth system, or substantial components of it, at risk of upset.

Tiếp tục đọc “Human disruption to Earth’s freshwater cycle has exceeded the safe limit “

Drugs pollute rivers, add to resistance crisis

farmacos rios

The Río de la Plata and the city of Buenos Aires, Argentina. A report has warned of the contamination of the world’s rivers by active pharmaceutical ingredients (APIs), especially in developing countries. Copyright: Dan DeLuca/Flickr(CC BY 2.0).

sciendev.net

Speed read

  • Pharmaceutical pollution could contribute to antimicrobial resistance and affect human health
  • Rivers study finds highest concentrations in Africa, South Asia and South America
  • Mismanaged pharma waste puts UN goals on water quality at risk

By: Pablo Corso

 

Pharmaceutical pollution in the world’s rivers is threatening environmental and human health and the attainment of UN goals on water quality, with developing countries the worst affected, a global study warns.

Active pharmaceutical ingredients (APIs) could be contributing to antimicrobial resistance in microorganisms, and may have unknown long-term effects on human health, as well as harming aquatic life, according to the report published in Proceedings of the National Academy of Sciences.

APIs – the chemicals used to make pharmaceutical drugs – can reach the natural environment during their manufacture, use and disposal, according to the study.

“Early results suggest that some of the more polluted mixes are extremely toxic to plants and invertebrates.”

Alistair Boxall, Department of Environment and Geography, University of York, UK

Researchers say they monitored 1,052 sampling sites along 258 rivers in 104 countries, representing the “pharmaceutical fingerprint” of 471 million people linked to these areas.

The highest cumulative concentrations of APIs were seen in Sub-Saharan Africa, South Asia and South America, with the most contaminated sites found in low-to-middle income countries where waste water management infrastructure is often poor, the report says.

Tiếp tục đọc “Drugs pollute rivers, add to resistance crisis”

As world drowns in plastic waste, U.N. to hammer out global treaty

by Charles Pekow on 2 February 2022

news.mongabay.com

  • After years of largely neglecting the buildup of plastic waste in Earth’s environment, the U.N. Environment Assembly will meet in February and March in the hopes of drafting the first international treaty controlling global plastics pollution.
  • Discarded plastic is currently killing marine life, threatening food security, contributing to climate change, damaging economies, and dissolving into microplastics that contaminate land, water, the atmosphere and even the human bloodstream.
  • The U.N. parties will debate how comprehensive the treaty they write will be: Should it, for example, protect just the oceans or the whole planet? Should it focus mainly on reuse/recycling, or control plastics manufacture and every step of the supply chain and waste stream?
  • The U.S. has changed its position from opposition to such a treaty under President Donald Trump, to support under President Joe Biden, but has yet to articulate exactly what it wants in an agreement. While environmental NGOs are pushing for a comprehensive treaty, plastics companies, who say they support regulation, likely will want to limit the treaty’s scope.

At the end of February, the United Nations Environment Assembly (UNEA) will tackle a challenging task: the creation of a landmark treaty to control plastic pollution worldwide. While most nations have agreed to participate, the scope and timing of such an agreement aren’t settled, with many countries, environmental NGOs, and the plastics industry expressing widely different ideas as to what should be included.

Tiếp tục đọc “As world drowns in plastic waste, U.N. to hammer out global treaty”

Quay về quá khứ để bảo vệ môi trường nông thôn

KTSG – 25/01/2022 – 17:08

Luật Bảo vệ môi trường 72/2020/QH14 có hiệu lực từ 01-1-2022 (Luật Môi trường), lần đầu tiên đề cập đến vấn đề bảo vệ môi trường ở nông thôn. Việc bảo vệ môi trường ở nông thôn như đang quay ngược bánh xe về thời quá khứ để tái hiện lại lịch sử bảo vệ môi trường ở nơi đó.

Nông dân đốt rơm, rạ sau mỗi mùa gặt. Ảnh: N.K

Theo quy định tại Luật Môi trường, hộ gia đình, cá nhân ở nông thôn phát sinh chất thải rắn sinh hoạt sau khi thực hiện phân loại theo quy định thì khuyến khích tận dụng tối đa chất thải thực phẩm để làm phân bón hữu cơ, làm thức ăn chăn nuôi. Chất thải sinh hoạt hữu cơ, chất thải từ chăn nuôi, chế biến và phụ phẩm nông nghiệp phải được thu hồi, tái sử dụng hoặc làm nguyên liệu sản xuất.

Thêm vào đó là trách nhiệm hạn chế sử dụng, giảm thiểu, thải bỏ chất thải là sản phẩm nhựa sử dụng một lần và bao bì nhựa khó phân hủy sinh học theo quy định. Ủy ban nhân dân cấp xã tổ chức hoạt động giữ gìn vệ sinh, cải tạo cảnh quan nông thôn; quy định về hoạt động tự quản về bảo vệ môi trường trên địa bàn nông thôn.

Tiếp tục đọc “Quay về quá khứ để bảo vệ môi trường nông thôn”

‘Acidifying, warming seas affecting seafood supplies’

scidev.net

Japanese amberjack

A school of Japanese amberjack at the north-east coast of Taiwan. A new report warns that ocean warming and acidification are affecting the behaviour of fish. Copyright: Vincent C. Chen(CC BY SA 4.0)

Speed read

  • Warming, acidification of the oceans changing shoal behaviour in fish
  • Shoal behaviour key to fish survival and seafood supplies
  • Fish species moving towards the poles, changing temperate ecosystems

By: Claudia Caruana

[NEW YORK] Ocean acidification and global warming are interfering with the way fish interact in groups, posing a threat to their survival which could affect seafood supplies, researchers say.

Marine ecosystems worldwide have shown an increased dominance of warm water species following seawater temperature rise, with parallel changes in the species composition of fish catches since the 1970s, according to a report by the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC).

Tiếp tục đọc “‘Acidifying, warming seas affecting seafood supplies’”

The Looming Environmental Catastrophe in the South China Sea

Heated maritime and territorial disputes conceal the severe damage being done beneath the waves.

thediplomat.com

By Murray Hiebert January 14, 2022   

Much of the focus on the South China Sea over the past decade has centered around the nationalistic territorial disputes between China and four Southeast Asian claimants and a geopolitical tussle between China and the United States over freedom of navigation in the contested waters. What is going on beneath the surface of the sea – overfishing, destruction of coral reefs, climate change, plastics pollution, ocean acidification – is equally threatening and may have a longer-term impact on the survivability of the sea with its rich fishing beds, potential gas and oil reserves, and bustling sea lanes.

Tiếp tục đọc “The Looming Environmental Catastrophe in the South China Sea”

Giống sữa, nhưng không có bò…

XUÂN TÙNG 6/1/2022 7:05 GMT+7

TTCTTừ chỗ chỉ là sản phẩm thay thế sữa động vật, chủ yếu là sữa bò, sữa yến mạch (oat milk) đang trở thành cơn sốt thực phẩm mới nhất tại các nước phương Tây trong mấy năm gần đây, đúng vào lúc các mối quan tâm về môi trường và sức khỏe đang khiến bơ, sữa, phô mai động vật trở nên kém hấp dẫn hơn bao giờ hết.

 Ảnh: FT

Tiếp tục đọc “Giống sữa, nhưng không có bò…”

Trẻ em Việt Nam có “nguy cơ cao” chịu tác động của khủng hoảng khí hậu – UNICEF

Children in Viet Nam at ‘high risk’ of the impacts of the climate crisis – UNICEF

Unicef.org

Lần đầu tiên, UNICEF xếp hạng các quốc gia dựa trên nguy cơ rủi ro và mức độ dễ bị tổn thương của trẻ em trước các cú sốc về khí hậu và môi trường; trong đó, trẻ em Việt Nam xếp thứ 37 trên thế giới về mức độ dễ bị tổn thương

Trẻ em và thanh thiếu niên Việt Nam là một trong những nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất trước các tác động của biến đổi khí hậu; điều này đe dọa đến sức khỏe, giáo dục và sự an toàn của các em.
UNICEF Việt Nam\Trương Việt HùngTrẻ em và thanh thiếu niên Việt Nam là một trong những nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất trước các tác động của biến đổi khí hậu; điều này đe dọa đến sức khỏe, giáo dục và sự an toàn của các em.

NEW YORK, HÀ NỘI ngày 20/8/2021 – Theo báo cáo của UNICEF phát hành ngày hôm nay, thanh thiếu niên Việt Nam là một trong những nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất trước các tác động của biến đổi khí hậu; điều này đe dọa đến sức khỏe, giáo dục và sự an toàn của các em.

‘Khủng hoảng khí hậu là cuộc khủng hoảng về quyền trẻ em: Giới thiệu chỉ số rủi ro khí hậu liên quan tới trẻ em’ là phân tích toàn diện đầu tiên được thực hiện về rủi ro khí hậu từ góc độ của trẻ em. Trong phân tích này, các quốc gia được xếp hạng dựa trên nguy cơ rủi ro của trẻ em trước các cú sốc về khí hậu và môi trường, chẳng hạn như lốc xoáy và các đợt nắng nóng, cũng như mức độ dễ bị tổn thương của trẻ em trước các cú sốc, dựa trên khả năng tiếp cận các dịch vụ thiết yếu của trẻ em.

Báo cáo được thực hiện và phát hành với sự hợp tác của tổ chức Fridays for Future nhân dịp kỷ niệm ba năm phong trào biểu tình vì khí hậu toàn cầu do thanh niên lãnh đạo. Báo cáo cho thấy khoảng 1 tỷ trẻ em – gần một nửa trong số 2,2 tỷ trẻ em trên toàn thế giới – sống tại 33 quốc gia được phân loại là có “nguy cơ cực kỳ cao”. Các kết quả của báo cáo cho thấy số lượng trẻ em hiện đang bị ảnh hưởng; các con số có thể trở nên tồi tệ hơn khi tác động của biến đổi khí hậu tăng nhanh.

Tiếp tục đọc “Trẻ em Việt Nam có “nguy cơ cao” chịu tác động của khủng hoảng khí hậu – UNICEF”

Tìm lời giải cho bài toán xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề

scem.gov.vn

 Theo số liệu thống kê của Hiệp hội làng nghề Việt Nam, hiện cả nước có khoảng 5.400 làng nghề, trong đó có khoảng 2.000 làng nghề truyền thống đã được công nhận. Trong đó, có 60% làng nghề tập trung khu vực phía Bắc, miền Trung chiếm khoảng 23,6% và miền Nam chiếm khoảng 16,6%. Hiện các làng nghề phát triển đang theo hình thức tự phát, là nguyên nhân chính khiến tình trạng ô nhiễm môi trường làng nghề ở mức báo động, ảnh hưởng đến môi trường và đời sống người dân.

Điểm tập kết rác thải thôn Quan Độ, xã Văn Môn, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh quá tải và ô nhiễm nghiêm trọng
Điểm tập kết rác thải thôn Quan Độ, xã Văn Môn, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh quá tải và ô nhiễm nghiêm trọng

Tiếp tục đọc “Tìm lời giải cho bài toán xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề”