Tích cực với nước mắm

Chào các bạn,

Có lẽ các bạn đã nghe chuyện nước chấm công nghiệp và nước mắm truyền thống. Mình muốn các bạn hành giả tư duy tích cực bắt đầu suy nghĩ về việc những loại việc này cẩn thận.

27 năm trước, năm 1992, khi VN mới bắt đầu muốn mở cửa mở ra thế giới, thì mình thành lập Vietnamese American Education Foundation và phải nói là chiến đấu gian khổ vượt nhiều khó khăn chính trị để về Hà Nội mở lớp luật đầu tiên từ Mỹ với hai luật sư Mỹ tại Hà Nội – Bộ Tư Pháp, Trọng Tài Nhà Nước, Phòng Thương Mại VN, và ở Sài Gòn – Viện Kinh Tế, Sở Tư Pháp, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư. Đó là thời Mỹ còn cấm vận VN, làm gì giữa Mỹ và Việt Nam đều cực kỳ khó. Nhưng vào thời đó mình muốn giúp VN thấy nhiều về thế giới bên ngoài, và Mỹ là nền kinh tế lớn nhất thế giới, nên mình muốn VN học nhiều về hệ thống kinh tế và luật của Mỹ, trước khi quan tâm đến các nước khác. Hơn nữa, các hoạt động giáo dục như thế cũng nhằm thúc đẩy quan hệ ngoại giao và dọn đường cho quan hệ ngoại giao giữa hai nước. Continue reading “Tích cực với nước mắm”

Advertisements

Vietnamese firms attend Seafood Expo North America

Update: March, 19/2019 – 08:47

 

The exhibition booth of a Vietnamese enterprise attracts the attention of potential foreign partners. — VNA/VNS Photo Hải Vân

Viet Nam NewsHÀ NỘI — As many as 15 major Vietnamese seafood enterprises are attending the 2019 Seafood Expo North America, formerly known as the Boston Seafood Show, in the United States.

As the biggest trade promotion event in North America, the expo has the participation of distributors, retailers, catering services and processing and shipbuilding companies.

Products displayed at the fair include frozen, fresh and processed seafood as well as modern processing equipment. Continue reading “Vietnamese firms attend Seafood Expo North America”

Cần rạch ròi giữa nước mắm truyền thống với pha chế

  • TTCT – ĐỨC TRONG
  • 18.03.2019, 16:30

TTCT – Câu hỏi đặt ra là tại sao đến nay việc phân biệt giữa hai dòng sản phẩm nước mắm truyền thống và nước mắm pha chế (còn gọi là nước mắm công nghiệp) vẫn chưa rạch ròi từ các cơ quan quản lý nhà nước để người tiêu dùng dễ dàng chọn lựa?

Cần rạch ròi giữa nước mắm truyền thống với pha chế
Anh Hà Tấn Tài – truyền nhân đời thứ 6 của nhà thùng nước mắm Tài Đức, người lưu giữ rất nhiều hiện vật, tư liệu quý về nghề truyền thống của gia đình. Ảnh. K.NAM

Continue reading “Cần rạch ròi giữa nước mắm truyền thống với pha chế”

Khốc liệt thị trường nước mắm 500 triệu USD

  • TTCT – TRẦN MẠNH
  • 14.03.2019, 01:02

Nước mắm là một thị trường đầy tiềm năng với gần 100% hộ gia đình người Việt sử dụng trực tiếp hoặc pha chế khi nấu ăn. Giá trị thị trường nước mắm lên đến 500 triệu USD và tốc độ tăng trưởng hằng năm trên 20%.

Khốc liệt thị trường nước mắm 500 triệu USD

Continue reading “Khốc liệt thị trường nước mắm 500 triệu USD”

‘Sức khỏe’ giới khoa học nông nghiệp – 3 bài

11-44-15_dsc_3970
Đội ngũ nghiên cứu trẻ của Viện Cây lương thực

***

‘Sức khỏe’ giới khoa học nông nghiệp: Bài 1 – Thủ tục, giấy tờ cao hơn ông chủ nhiệm đề tài

12/03/2019, 11:17 (GMT+7)Nuôi sống một đất nước gần 100 triệu dân, xuất khẩu nông sản hơn 40 tỉ USD/năm, ước tính khoa học ngành nông đóng góp ít nhất 30% vào sự phát triển của nông nghiệp.

Nhưng đời sống và chất lượng nghiên cứu của giới khoa học hiện nay ra sao, cơ chế nào đang bó buộc họ?

NNVN đã tiến hành cuộc tổng kiểm tra “sức khỏe” của một số viện nghiên cứu để làm rõ vấn đề này… Continue reading “‘Sức khỏe’ giới khoa học nông nghiệp – 3 bài”

Un groupe néerlandais veut investir dans la culture d’anacardiers propres à Binh Phuoc

06/03/2019 23:39 lecourrier
Le groupe MCE-MARD des Pays-Bas veut cultiver 5.000 hectares d’anacardiers propres dans la province méridionale de Binh Phuoc, a annoncé mercredi 6 mars le vice-président du Comité populaire provincial, Huynh Anh Minh.
>>Cap sur la culture intensive des anacardiers
>>Gia Lai met le cap sur une agriculture durable 
>>L’anacardier au centre d’un colloque sur la coopération Vietnam-Mozambique

Culture d’anacardier à Binh Phuoc. Photo: VNA/CVN

Le groupe MCE-MARD veut planter 100 ha d’anacardiers à titre expérimental avant de créer une chaîne de production et d’associer les coopératives de la province.

Le Comité populaire de la province de Binh Phuoc encourage le groupe néerlandais MCE-MARD à coopérer avec les paysans et les coopératives provinciales en vue de créer une zone de production de la noix de cajou propre.

Binh Phuoc compte plus de 174.000 ha d’anacardiers, soit 30% de ses terres agricoles, qui donnent une production annuelle de 200.000 tonnes de noix de cajou brute par an. Elle a quatre zones spécialisées de la culture d’anacardiers dans les districts de Bù Dang, Phu Riêng, Bù Gia Mâp et Dông Phu. La province possède 200 entreprises et 400 usines dans ce secteur, qui ont capable de traiter 500.000 tonnes par an.

Selon un représentant du groupe MCE-MARD, le groupe néerlandais a coopéré avec la Société vietnamienne Viêt Phuc dans la production d’huile d’anacarde à Binh Phuoc.  Le groupe a décidé à investir à Binh Phuoc car la province possède une grande superficie de culture d’anacardiers et de bonnes techniques de plantation.

Le groupe souhaite investir à 5.000 hectares de terres agricoles afin de produire de la noix de cajou propre, et puis construire une usine de production d’huile d’anacarde à Binh Phuoc. En même temps, MCE-MARD assumera la consommation des produits des agriculteurs.

VNA/CVN

Gardeners see profits in ‘green’ produce

Update: February, 17/2019 – 09:00

Going green: A farmer in Tiên Hà commune grows citronella at home. — VNS Photo Công Thành

Viet Nam News A group of 16 farmers in Tiên Hà Commune in the mountainous Tiên Phước district of Quảng Nam Province have joined together in a ‘green herb’ co-operative – a model that helps promote production chains of farm produce and herbs and develop eco-tourism. Covering 6,000ha of forest area, Tiên Phước District has great potential as a source of material for essential oils. Bùi Hoài Nam reports. Continue reading “Gardeners see profits in ‘green’ produce”

Drought causes big losses to Tây Nguyên farmers

VNN – Update: February, 23/2019 – 09:00
Sugarcane farmers in the Tây Nguyên (Central Highlands) province of Gia Lai had lost hundreds of billions of đồng due to a prolonged severe drought in the region. – Photo thanhnien.vn

Gia Lai – Sugarcane farmers in the Tây Nguyên (Central Highlands) province of Gia Lai had lost hundreds of billions of đồng due to a prolonged severe drought in the region, reported Thanh Niên (Young People) Newspaper.

The drought is forecast to continue and become more serious due to the strong evolution of the El Nino phenomena this year. Continue reading “Drought causes big losses to Tây Nguyên farmers”

Kon Tum: Tết của làng chài miền Tây trên dòng Sê San

Chủ Nhật 03/02/2019 – 09:24

Dân trí Sau hơn 10 năm lênh đênh trên dòng Sê San, bà con miền Tây vùng đất đỏ bazan đã được chính quyền lập làng, cấp đất, cấp nhà đón tết. Vui mừng hơn khi những đứa trẻ “tha hương” nay được đến trường học cái chữ, nuôi hy vọng thoát nghèo cho cả làng chài.

Không còn cảnh lênh đênh, trôi nổi

Trong tiết trời se lạnh của những ngày đầu xuân, chúng tôi xuôi thuyền theo dòng Sê San để về thăm làng chài của những người miền Tây di cư sinh sống trên vùng biên giới Kon Tum.

Xóm làng chài miền Tây lênh đênh trên dòng Sê San mưu sinh kiếm sống Continue reading “Kon Tum: Tết của làng chài miền Tây trên dòng Sê San”

Đại dịch lở mồm long móng và vụ án oan hơn 3.600 ngày – 3 bài

Ông Dương Văn Hòa phản ứng với phán quyết của HĐXX trong phiên xét xử yêu cầu bồi thường cho ông gần 18 tỉ đồng sau 3.600 ngày bị kết án oan (Ảnh: V.T).

Bị đơn vụ án này là Viện kiểm sát tỉnh Quảng Trị (PTH chú thích).

***

Lật lại bản án oan từ đại dịch

Đại dịch lở mồm long móng và vụ án oan hơn 3.600 ngày

18/11/2018 06:48

Ông Dương Văn Hòa, doanh nhân chịu án oan về đại dịch LMLM trong 10 năm
Giữa năm 2007, người dân cả nước đau đáu hướng về vùng đất nghèo Quảng Trị, dõi theo diễn tiến của đại dịch lở mồm long móng trên gia súc chưa từng có. Dịch đến như một cơn bão, tốc độ, mức độ lây lan khủng khiếp. Nhiều người sau đó bị quy tội gây ra dịch bệnh làm nên một vụ án oan cũng chưa từng có ở vùng “đất lửa”.

Continue reading “Đại dịch lở mồm long móng và vụ án oan hơn 3.600 ngày – 3 bài”

Vùng ngọt hóa thời chưa ngăn đập

Hoàng Quân – Tuyết Nhi – Thứ Tư,  16/1/2019, 23:01 

(TBKTSG Online) – Mặc dù có quá nhiều cuộc trãnh cãi của các chuyên gia, nhà quản lý, còn báo chí tốn không ít giấy mực, cuối cùng Chính phủ đã đồng ý khởi công xây dựng dự án Cái Lớn – Cái Bé. Quên cái khen chê của dự án hàng ngàn tỉ này, hãy cùng chúng tôi đi vào vùng đất “được” ảnh hưởng của đại dự án thủy lợi để hiểu hơn những gì nơi đây đang có.

Một người dân sống hơn 50 năm ở gần cống Cà Mau than thở: “Trước khi có cống tàu ghe qua lại dễ, tôm cá dữ trời lắm. Bây giờ bỏ cống cả chục năm mà dòng sông chưa được hồi sinh hẳn, kiếm cá ăn rất khó khăn”.

Sau nhiều tranh cãi, dự án thủy lợi Cái Lớn – Cái Bé được phê duyệt
Cần thận trọng với dự án Cái Lớn – Cái Bé
Chuyên gia: Không cần thiết phải xây dựng dự án thủy lợi Cái Lớn – Cái Bé
Nhìn lại các công trình ngăn mặn hiện có ở ĐBSCL Continue reading “Vùng ngọt hóa thời chưa ngăn đập”

Hoa quả rẻ bèo thế này, nông dân làm sao sống nổi?! 

PT – 14:43 | 08/01/2019

Gần tết, các chợ ở TP HCM xuất hiện nhiều xe đẩy, xe ba gác chở đầy hoa quả, rau củ: Xoài, ổi, vú sữa, khoai lang, củ cải, bầu bí… bán với giá như cho không. Người mua hồ hởi bấy nhiêu thì nông dân khóc ròng bấy nhiêu.
hoa qua re beo the nay nong dan chet chu lam sao song noi
Mận An Phước bán như cho không trên đường phố

Quanh năm dãi nắng dầm sương, gieo hạt, chăm sóc, người nông dân cũng muốn thành quả lao động của mình được bù đắp nhưng lại phải sống trong thấp thỏm, chịu nhiều rủi ro.

Làm cái nghề phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, ông Trời, họ hoàn toàn không biết những thành quả mình làm ra đang nằm trên ruộng, vườn, ngày mai có còn hay không. Một cơn lũ, cơn bão thổi qua, có thể cuốn trôi, mất trắng. Continue reading “Hoa quả rẻ bèo thế này, nông dân làm sao sống nổi?! “

Điều ước cho đất nước năm 2019

  1. Xóa ISDS trong các hiệp ước quốc tế.

ISDS là điều khoản cho phép một nhà đầu tư nước ngoài chống lại luật quốc gia chủ nhà (như luật Việt Nam) và kiện chính phủ quốc gia chủ nhà (như chính phủ Việt Nam) qua một hội đồng trọng tài quốc tế xét xử theo quy định của một hiệp nước đã có với Việt Nam (như CPTPP, Hiệp định thương mại EU-VN, và nhiều hiệp ước thương mại song phương đã ký). Continue reading “Điều ước cho đất nước năm 2019”

Những mùa cá đồng miền lũ – 4 kỳ

***
Những mùa cá đồng miền lũ – kỳ 1: Hiện tại và ký ức
03/11/2018 16:23 GMT+7

TTO – Chuyện con cá đồng nhiều ăn không hết đã lùi vào ký ức. Có cách nào để bảo tồn mỏ cá đồng châu thổ miền Tây?

Những mùa cá đồng miền lũ - kỳ 1: Hiện tại và ký ức - Ảnh 1.

Ghe ủi điện trên đồng lũ maiền Tây – Ảnh: Q.V.

Giữa đồng lũ cuối mùa bên bờ sông Tiền, sông Hậu mênh mông mà người dân thời nay phải dùng cá nuôi để làm khô, thậm chí ăn trong bữa ăn hằng ngày. Continue reading “Những mùa cá đồng miền lũ – 4 kỳ”

Những ngày Hoàng Sa ở Thọ Quang

***

‘Ông chủ tịch’ không lương

02/07/2018 16:08 GMT+7

TTO – Có lẽ là người duy nhất trong số các chủ tịch hội nghề cá trên cả nước không là người ở chốn quan trường, ông là người dám nói dám làm và vô cùng “tình cảm” với những rủi ro, mất mát cũng như nỗi đau của ngư dân trên biển.

Ông chủ tịch không lương - Ảnh 1.
Ông Trần Văn Lĩnh trả lời báo đài tại cảng Thọ Quang trong một lần tàu Việt Nam bị tàu Trung Quốc đâm – Ảnh: TRƯỜNG TRUNG

Tàu Trung Quốc đâm tàu mình thì tui chỉ đích danh Trung Quốc chứ không có khái niệm tàu lạ

Ông TRẦN VĂN LĨNH

Continue reading “Những ngày Hoàng Sa ở Thọ Quang”