Thực phẩm organic: Khả quan chờ khả thi

Thực phẩm organic: Khả quan chờ khả thi

Doanh nhân Sài Gòn Thứ Năm, 09/01/2014 09:15 (GMT+7)

Khái niệm thực phẩm organic (thực phẩm sản xuất theo phương pháp hữu cơ) xuất hiện ở Mỹ từ 2001, nhưng đến nay mới được phổ biến tại Việt Nam. Nhiều công ty đã tham gia đầu tư thực phẩm hữu cơ như An Hòa Co., Organic Farm, Golden Garden, Nông nghiệp GAP, Ánh Ban Mai… Tuy nhiên, việc triển khai sản xuất theo phương thức này liệu có dễ dàng?

Cơ hội cho hạt gạo Việt Nam

Xu hướng tiêu dùng chuộng các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đang đặt ra nhiều cơ hội cho nông sản Việt Nam. Cơ hội này lệ thuộc vào cách làm không chỉ của từng doanh nghiệp (DN) mà phải có sự hợp lực từ nhiều phía… Tiếp tục đọc “Thực phẩm organic: Khả quan chờ khả thi”

Nông nghiệp hữu cơ: Cơ hội và thách thức chia đều

(HCVN) – Với lợi thế là một nước sản xuất nông nghiệp lâu đời cộng với đặc tính không sử dụng hóa chất như phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng … bền vững với đất đai, hệ sinh thái, tốt cho sức khỏe, sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang là hướng đi tất yếu cho Việt Nam.

Manh nha thị trường

Là một quốc gia có nền kinh tế chủ yếu là nông nghiệp với 80% dân số làm trong nông nghiệp, lượng xuất khẩu lúa gạo hàng năm đứng trong danh sách đầu của thế giới, Việt Nam có tiềm năng phát triển nông nghiệp rất tốt. Trong lịch sử phát triển sản xuất nông nghiệp hàng ngàn năm, cha ông ta đã đúc rút được một kho tàng kinh nghiệm thâm canh quý giá. Rõ ràng, VN đã có truyền thống SX nông nghiệp hữu cơ truyền thống từ nghìn đời nay và đang được sự giúp đỡ của một số tổ chức quốc tế, đặc biệt là tổ chức IFOAM. Là nước đi sau trong việc phát triển nông nghiệp hữu cơ hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế, Việt Nam có nhiều cơ hội học tập kinh nghiệm từ các nước đi trước.Tuy tạo ra được nhiều nông sản nhưng chất lượng kém nên thu nhập của đại bộ phận nông dân vẫn thấp do phải cạnh tranh thị trường ở phân khúc giá rẻ. Điều quan trọng hơn là phương cách hóa học hóa nông nghiệp để thâm canh, tăng vụ mà VN theo đuổi suốt 40 năm qua hình như đã chạm trần. Tiếp tục đọc “Nông nghiệp hữu cơ: Cơ hội và thách thức chia đều”

Một cọng rơm cũng cần được hiểu

15/04/2015 09:07 GMT+7

TTNgày nay, những từ như “không gian xanh” và “thực phẩm hữu cơ” mang một âm hưởng xa xỉ và dường như không thuộc về số đông cũng như cách rất xa hiện tại. Nhưng lẽ ra chúng có thể ở rất gần mỗi người.

 

Năm 25 tuổi, sau một cơn bệnh nặng, Masanobu Fukuoka bỏ việc ở bộ phận thanh tra cây trồng thuộc Cục Hải quan Yokohama. Bị thúc đẩy bởi những suy tư về sự vô nghĩa của con người trước vạn vật vô biên, ông quay lại trang trại của cha và bắt đầu thực hành “nông nghiệp vô canh” để xác nhận những điều mình tin.

Tiếp tục đọc “Một cọng rơm cũng cần được hiểu”

Dự án PAMCI SAFERICE

Dự án PAMCI SAFERICE

Tầm nhìn & Hệ thống

Sức khỏe tốt hơn nhờ quy mô sản xuất nhỏ

Nhiều người nông dân ở Việt Nam khám phá ra sự rủi ro về sức khỏe là do họ sử dụng nhiều hóa chất nông nghiệp. Họ lo sợ khi năng suất lúa giảm và sử dụng thuốc trừ sâu nhiều hơn cần thiết. Chúng tôi muốn người nông dân ngừng sử dụng thuốc trừ sâu, mà không giảm năng suất thông qua việc chuyển giao công nghệ SRI (Hệ thống thâm canh lúa cải tiến) (*) Tiếp tục đọc “Dự án PAMCI SAFERICE”